大肠
简单易做的马铃薯沙拉
马铃薯性平，味甘，归胃、大肠经。补气、健脾、消炎、解毒。 红萝卜性平，味甘，归肺、脾经。下气、定喘、袪痰、消食、除胀、止气痛。 玉米性平，味甘，归脾、胃经。调中开胃，益肺宁心，亦有利尿之功。 青豆味甘、性平，归脾、肠经。益中气，解毒利水，除呃逆，止泻痢，解渴通乳。 葡萄味甘、微酸，性平，归肾、肝、胃经。益气血，补肝肾，强筋骨，解表透疹，生津止渴，利小便，除烦，安胎。
阿嬷的腐乳酸菜猪肠结汤
"猪肠汤,我不敢吃!"老公抗议.为什么搞个"搞工"的猪肠结汤?不爱内臟,不买豆腐乳的我,跑遍中国城华人超市,只为了买豆腐乳,猪小肠,酸菜和葫芦干绳!最后只买到大肠,葫芦干绳只能用白菜干代替.为的只是想重现当年阿嬷餐桌上常出现的豆腐乳和酸菜猪肠结汤,这两样我童年最不喜欢的东西,异想天开的将其结合,意外好吃!一场蔓延全世界的疫情,让离乡背井的我,想念童年的家乡味,挑战自己用这里的食材来復刻记忆中的滋味
