天然酵母 - 秀美味

咖喱司康

用天然酵母取代泡打粉，长时间低温发酵，除了带来了深层的风味，也保有特别的湿润度，刚烤出来的司康，真的外皮如饼干，内部则湿润松软，还有独特的弹性。面团中加入小麦胚芽粉，増添食物纤维和营养，再放入咖喱粉，少许肉桂、肉荳粉，胡椒粉，让司康更香更可口～

咖喱 18 点赞 1664 浏览

天然酵母+老面+汤种吐司～全素

吐司口感是软的，到隔天一样是软的～完全不加蛋、牛奶、奶油、蜂蜜哦！如果自己更换的比例配方不要说吐司不软喔！我是一个不会算烘焙百分比的人！这个吐司比例也是我做很久了一改再改改到喜欢的口感软Q度，分享给你们希望你们会喜欢☺️

全素 110 点赞 1256 浏览

奶油白菜浓汤

当令的大白菜，奶油炒香再加上和豆乳慢火炖煮至软烂，每一口都滑口浓郁，加点玉米粒，整个汤头的口感和滋味更是香甜美味。

浓汤 19 点赞 2763 浏览

天然酵母巧克力炼乳千层面包

打二种面团，重复杆平＋重叠的作法，呈现出了漂亮的千层效果（＾＿−）

手作面包 18 点赞 1105 浏览

奶黄包まんじゅうmanjuu(天然酵母)

祝福奶黄包まんじゅう(manjuu) 百香果酵母做的淡黄日式馒头皮配上港式咸咸甜甜奶黄内馅献上最真诚的祝福一切会越来越好的

日式点心 116 点赞 2080 浏览

葱香饼

周末夜为自己做个点心泡杯茶放松一下… 这次饼干不做甜的… 来换个咸甜的葱香饼… 真的超级无敌好吃的！！！忍不住一口接一口… 一片接一片… 自己抓的比例调味真到位… 这饼干通常都要加小苏打才会达到酥脆的口感… 但顾及艾宝可能会跟我抢食… 所以我换用天然酵母发酵的方式来达到同样目的… 只是需要多一点时间就是了… 真的超级无敌香… 超级无敌好吃的…

饼干 11 点赞 2733 浏览