奶酥馅
♥我的手作料理♥ 奶酥面包
夏天真是做面包的好气候,室温下每个面团都快速成长, 做面包好像在养小孩,环境对了每个都圆滚滚的,非常有趣无怪乎近年来学做面包蔚为风潮,许多上班族家庭煮妇也都玩起面粉来, 小型面包店也快速的林立,最坚韧者莫过于传统面包店,台式面包还是王道!
菠萝面包－Bolo Bao
外酥内软的菠萝面包有谁不爱？一起在家自己做！ 无论市场上有多少新口味出现，菠萝面包仍然是屹立不摇的烘焙坊招牌啊！ 还有奶酥馅版本喔～ 视频作法教学：让面包松软的秘密 将汤种加入主面团一起发酵，就会令烤出来的面包非常软绵可口、有弹性喔！
奶酥面包 V.S 奶酥酱(波萝面包的内馅)
这是继巧克力酱之外，我最爱的口味，吃起来奶香十足、绵密香松，最近天气都凉凉的，吃块奶酥面包搭配温热的伯爵茶是最好不过了! 重点是做法不难，材料又好取得，不过这种面包已经有太多奶制品了，所以面包表面我就没刷蛋液啰！我也不喜欢椰子丝，所以我也没加，这是一款很道地纯正的奶酥面包喔！
椰子奶酥面包（低温冷藏免揉面团）
利用低温冷藏的方式让面团自动起筋出膜，不用揉面团， 一样可以做出非常松软的面包 再加上统一麦典实作工坊的面粉有着超惊人的保湿力 面包好吃自是不在话下 没有面包机或揉面机的朋友一定要试试这款超级好吃的面包喔
吃个回忆，吃个安心❤️【菠萝奶酥面包】
朴实的面包吃腻了，于是决定...来做奶酥菠萝面包，是台式的经典款！可是面包并不是我一人独享，所以应妈妈的需求，面团里加入黑麦面粉，因为她说这样吃起来比较安心😂 详细做法请见： /
