提拉米苏 (手指饼干基底，无生蛋)
Van 想吃提拉米苏，和我讲了好多天，其实材料都买齐了，只因对食谱中的生蛋有点担心，迟迟未动手。 看了国内外好几款作法，归纳出随意的配方，不加生蛋，仅用马斯卡彭奶酪和动物性鲜奶油约3:1的比例拌匀冰透。 也许不是经典，却很安心，而且非常好吃呢。
奶酪奶油
【肉桂打喷嚏】纯白奶酪蛋糕
因为用了大量的酸奶与奶酪奶油， 所以香气浓郁入口却很细腻， 扎实中带着湿润， 入口后自然那酸甜味逐渐扩散， 直到蛋糕消失在嘴里为止。 成品也许口味不是这么完整， 总会充满些小瑕疵， 但是，当香味从烤箱中溢满了整室， 那幸福感真的是难以言喻！ 尤其是开始入秋以来，冷冷的风中， 烤甜点成了件小小温暖的事。
重奶酪蛋糕｜熊猫眼女孩
蛋糕初体验的首选 『重奶酪蛋糕』只要注意两点小细节绝不失败喔～ 因为不需要担心甜度或是蛋糕体发不发，也不需要装饰本身就很诱人，吃起来自然绵密又迷人～（超喜欢） by 熊猫眼女孩
![奶酪蛋糕[超简易电锅版]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/c88c7cda2c8258713734a73a0eebfb25_250_190.jpg)
奶酪蛋糕[超简易电锅版]
家里的烤箱坏了，但又想做奶酪蛋糕，可以做免焗的，但比较喜欢焗的口感，如你没有烤箱，也可试这个电锅版食谱，简单易做，浓浓的奶酪，太美味了！ 请也支持我的Facebook 专页：
![柚香轻奶酪蛋糕[8吋]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/78/20bca99d5602af82a0c49f6a8c66b976_250_190.jpg)
柚香轻奶酪蛋糕[8吋]
这是第一次做轻奶酪蛋糕~第一次就成功....有吓到~ 其实找了别的作法~但都没有加柚子酱的~所以又.....改了一点点~ 只因我想吃有口感的柚香蛋糕.......... 没有很喜欢奶酪~只是为了柚子酱就傻傻地买了奶酪奶油[因为大家好像都把它做奶酪蛋糕]~ 看到它成功....当下蛮傻眼的..@@&quot后非专业人士....所以别问我问题→真的 改天可能试试把它放进戚风蛋糕...CC
【视频】免烤麦提莎奶酪蛋糕
一直都非常受欢迎的免烤奶酪蛋糕，香浓奶酪，口感绵密，实在非常好吃。这次做麦提莎巧克力口味，香浓的巧克力＋奶酪，邪恶又美味！巧克力控不可错过！ 可到我的Facebook 专页，看更多食谱及杜拜生活分享＞
