封肉
  1. 首页
  2. 封肉

列表

白玉封肉

白玉封肉

冬天甜脆高丽菜正当令,妈妈们总是拿来清炒或煮火锅。今天换个烹调法,将完整的叶片把调制入味的肉馅包起来，轻松的放入电锅中蒸煮。 清甜的高丽菜,层层裹着酱香,这道原是乡土味的封肉,就变身成既雅致又美味的赏心料理的。
绞肉
酸辣小封肉（10分钟）

酸辣小封肉（10分钟）

韩式泡菜来不及吃，放到变酸了，怎么办？ 拿来做道无敌下饭菜－酸辣小封肉－吧。 这道料理做法超简单，只要10分钟，咻咻咻就完成惹~ 微酸微辣又咸香，滋味好迷人。 连不敢吃辣、不爱吃韩式泡菜的家人都说好好吃，连扒了好几碗饭呢！ ★欢迎与苹果姊姊聊聊 /
简单/快速
古早味鲁猪皮

古早味鲁猪皮

以前办桌的时候都会有封肉，但是往往大家都只吃皮的部分，这道料理可以吃到古早味封肉的味道，也不用只吃皮，肉一直重复吃不完，而且也少油
猪肉

酱烧冬瓜卤(纯素可食)

酱烧冬瓜卤(纯素可食)
酱烧冬瓜卤(纯素可食)
酱烧冬瓜卤(纯素可食)
酱烧冬瓜卤(纯素可食)
经过酱卤的冬瓜看起来就像卤封肉的模样，看来肥而不油，全素食的吃法，却能尝到冬瓜的鲜甜好滋味，绵密的口感，酱烧的香气，完全在口中融化的美味。
全素
小封

小封

经典台菜有大封和小封。大封类似大块的东坡肉，通常是很体面的办桌菜，而小封却不是小块的大封，而是完全不同的作法与滋味，反而是很家常的配饭好菜。客家的「封」是把食材封在容器中炖到软烂入味，如封肉或冬瓜封。而对闽南人来说，早年封肉是用拜过天公的整头猪肉切成16封（块），每一封就是一份祝福或「敕封」，象征着封官高升。 我的厨房 野犬的春梦：
无栏备用
客家萝卜封肉

客家萝卜封肉

白萝卜是古今中﹑日﹑韩不可缺少的食物﹐常被称为亚洲之宝。俗语说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。现在正值产季, 和梅花肉一起红烧, 份量十足, 味道也棒极了!
萝卜