干煸四季豆
♥我的手作料理♥干煸四季豆
干煸这个动作是川菜中相当普遍的一种作法,耐心的将食材用油慢慢的煸干,食材从中衍生出的香气再做第二步快炒四季豆的甜,肉末的香,榨菜的咸适度的辣超级下饭的一道菜,冷了更好吃.
OL便当菜-三色四季豆
但我查了一下干煸四季豆要经过油炸~ 姑且不论我是不是会油炸这个动作 小套房就别想要做这些了.... 所以就订了一个好像很炫的三色四季豆 阿说穿了就还是那些食材呀!! 这道料理 可以说是完全在吃蔬菜的原味呀~ 一样非常清爽喔~ 是说我在处理四季豆的时候 边剥豆子边看电视的状态... 这根本就是少女的外表(咦?) 欧巴桑的行为呀!!...
家常干煸四季豆（免油炸）
一般餐厅的干煸四季豆为了迅速上菜，通常直接将四季豆油炸过再和配料拌炒，但大多数人是不可能像餐厅那样做的~因此花些时间以适量的油,慢慢地将四季豆干煸炒出香气的方式也颇为美味~更不浪费油。 这道用了较多蒜末的干煸四季豆材料虽极为简单，但却是道又香又够味的下饭菜喔!
