慕斯
无花果慕斯塔佐蜂蜜巴萨米克醋
这次无花果塔加了山羊奶酪，而且加了蛋和鲜奶油做成口感介于卡士达塔和蛋糕之间的慕斯塔，一口咬下新鲜无花果和慕斯，无花果有着淡淡的椰子香气，软绵绵的慕斯充满了蜂蜜和蛋香，还带有山羊奶酪微微的咸味，最底层的塔皮虽然已不再酥脆但却有浓浓的奶油味，再加上蜂蜜巴萨米克醋，蜂蜜的甜味和慕斯中的蜂蜜遥遥呼应，巴萨米克醋少了刺激的醋味只留下圆融却合谐的让整个幕斯塔不会过于厚重甜腻。
抹茶蜂蜜慕斯奶酪蛋糕
当抹茶遇到蜂蜜⋯会擦出什么样的火花呢？吃过就能感受那美妙的好滋味！ 这次的配方是用～ 日本 丸久 小三园的绿茶粉搭配情人蜂蜜的有机店龙眼蜂蜜制作⋯ 绿茶回甘蜂蜜清甜、再搭配像云朵般口感的慕斯奶酪蛋糕，老公和小朋友都赞不绝口阿！ 紧接着，就是温馨的母亲节⋯ 想亲手做蛋糕献给伟大的妈妈们吗？ 煮妇真心推荐这款蛋糕，又美又好制作哦！喜欢的朋友⋯继续看下去😊
清爽不腻的桑葚优格慕斯蛋糕
教你在家做好吃不怕胖的慕斯蛋糕，不用烤箱，酸酸甜甜，这次配方提高优格的比例，没有加太多鲜奶油，吃起来更加清爽，消暑又不腻口！ 有兴趣的朋友可以试试看啰～
六吋草莓生乳酪蛋糕（免烤箱附影片）
听说今年草莓季会到四月份！！！ 赶快来抓住草莓季的尾巴怒做一波吧❤️ 最上层香浓不甜腻的奶油 中间层生乳酪吃的到草莓果粒 再搭配上最底层的ORO脆片 三种层次口感一次满足！！！ 真的没人会拒绝这道甜点，贺甲尬！！！ 只需冷藏就能做出美美的蛋糕唷～ 👉🏻这里有影片喔～
派对小点心 圣诞鸡肝慕斯塔
最近陆陆续续地看到许多圣诞节庆的摆设, 圣诞节的歌曲等等, 让人开心的节日终于越来越近了! 相信很多人都已经开始在构思, 究竟圣诞派对时的宴客清单可以是怎么样的呢? 今天就来看看这一道特别的小点心吧! 简单美观, 拿出来宴客绝对是非常棒的选择~
棷芒慕斯塔 (附视频)
原食谱来 Antonio Bachour (世界级烘焙师之一) 这是简化和家用版, 味道也有修改 难度为高级: 因为步骤较多, 而且制作时间较长 很多的特别地方需留意. 适合挑战自己 甜度偏甜, 但不要自行修改食谱, 否则失败率大大提升 请订阅以表支持🙇🙇🙇 YouTube: Small House Cooking 蜗煮
