拌面线 - 秀美味

【日韩料理】和风佐泡菜猪肉拌面线

夏天的煮饭是件苦差事，所以只能用最快速度及最快方式来完成好吃的爱心料理！

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古早味台式猪脚面线

猪脚面线代表了游子浓浓的乡愁, 在外地求学工作的那几年, 几乎很少吃到猪脚面线, 很偶而才会心血来潮卤一锅卤肉来满足自己的思乡情绪。猪脚面线在台湾人的习俗中, 不仅是去晦, 面线还有添福添寿之意。更多美食跟生活记事在：

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自制葱油酱

意外获得一大把青葱，将一些切段切末冷冻保存之外，还可以做成葱油酱。葱油酱用在鸡肉上面非常搭，配饭也很下饭，当然也可以拌面线喔！

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香甜浓郁客家鸡酒 ( 第一名的鸡汤 )

又到了想喝汤品、想吃锅的季节了！这道鸡酒是婆婆的拿手菜之一，回想起七年前初尝时的记忆，好像漫画角色中吃到美食的那种夸张反应～但直到现在偶偶吃到，还是这么的惊艳，滋味与那一般的鸡汤自然是不同等级的，小火慢熬引出母鸡特有的肉香，再叠上全酒挥发后余留下来的自然甘味，不用加盐就是人间美味～拌面线、淋白饭，再配上香而不柴的大肉块，一家三口人都融化在鸡酒中了。

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