拌面线
香甜浓郁 客家鸡酒 ( 第一名的鸡汤 )
又到了想喝汤品、想吃锅的季节了! 这道鸡酒是婆婆的拿手菜之一,回想起七年前初尝时的记忆, 好像漫画角色中吃到美食的那种夸张反应~ 但直到现在偶偶吃到,还是这么的惊艳, 滋味与那一般的鸡汤自然是不同等级的, 小火慢熬引出母鸡特有的肉香,再叠上全酒挥发后余留下来的自然甘味, 不用加盐就是人间美味~ 拌面线、淋白饭,再配上香而不柴的大肉块,一家三口人都融化在鸡酒中了。
超简单电锅十全药膳排骨汤[圈妈烹饪笔记]
天气渐渐转凉,这时候最适合来碗热腾腾的补汤。 简单利用电锅炖煮,不必顾火。 煮碗面线,或把十全汤淋白饭吃,都很对味! 更多食谱