日式溏心蛋
味付け玉子(日式溏心蛋)
日本拉面上面随面附上的蛋,如果切开是那种蛋黄煮的黏黏稠稠很吸引人的,其实就是我们所说的溏心蛋。但是日式煮法和我们煮溏心蛋的细节还是略有不同,觉得日式方式更为简略一些,似乎更容易成功上手。 我的厨房 野犬的春梦:
超完美日式溏心蛋🍳零失败必成功✌
所谓的溏心也就是尚未凝固像熔岩般晶莹剔透的蛋黄,加上已渗透甘甜透香的酱汁蛋白,是不是衝动的想立马塞进嘴里,这时来碗拉面谁受的了啦🤗快来看看做法,赶紧做来试试喔!