昆布

山药排骨汤

太适合这个夏天了!我告诉您啊,以后顿排骨不要直接焯水了,今天分享更好吃方法山药炖排骨的方法,山药排骨汤,鲜啊!

蔬菜排骨汤

排骨汤怎么炖才好喝?不加任何佐料,汤鲜味美,周末给孩子炖上一锅,营养又好喝 ,炖萝卜排骨汤时,切记不要焯水,教你一招,汤鲜肉嫩,营养不流失。

腌渍鲔鱼生鱼片

一条昂贵的蓝鳍金枪鱼如何切割成一口破千的生鱼片?仔鲔鱼就是鲔鱼的小孩.油脂少多鲜.不一定腹肉那么油腻部位好吃. 加点醋不仅去腥,更多提食材原味. 不腻口冰凉清爽好开胃,适合在炎热夏天食用.。

日式酱油拉面

拉面家庭做法!夏天来上一碗真的太绝了!家人孩子吃了都特开心!今天分享如何把泡面汤头提升到一个檔次 变成不太正宗的酱油拉面 首先当然要准备高汤 高汤做法就使用比较常见的日式高汤 材料有昆布、干香菇、小鱼干以及柴鱼片 调味只用简单的酱油、糖与泡面调味粉包 调味粉包不用太多只需要半包就可以了(再少一点也行) 详细作法看下面食谱 猪肉建议先川烫过去掉血沫才可以保持汤头的清澈 煮完高汤的昆布与香菇稍微切一下就是好吃的配料 我还加了个溏心蛋 洒点灵魂葱花就完成了!!

家传海鲜汤面

一碗海鲜面里,巴楞出来啥?才能吃出阳光大海的味道。雨后,微凉的天气, 让我想起爸妈常煮的“海鲜汤面”, 现在换我煮给孩子们吃, 传家的口味,温暖身体,也温暖心灵。

鲑鱼茶泡饭

一碗饭就能品尝千年历史的茶泡饭,孩儿每天都在考倒妈咪 这道看似简单细节不少的美食呢! 要有耐心慢慢熬汤噢,这个东西竟然出人意料的好吃诶 真的可以去试试 !

鲑鱼蔬菜炊饭

一周备餐,食材预处理,可以省去很多时间,非常适合咱打工人,营养满分的炊饭 不用油烟 只要电锅就有丰富的食物 动动贵手 电锅ㄧ按就可以吃到满满的鱼跟蔬菜。

鸡肉杂炊饭

这个照烧鸡肉饭除了孩子们喜欢吃,就连我们这八零九零后也是趋之若鹜。平均大概1-2周我就会煮个炊饭 不是因为我很爱吃 而是刚好可以清冰箱里剩下的胡萝卜、葱、菇之类的食材 通通给他喇进去再放个喜欢猪肉鸡肉之类的 调味就用三件套酱油、味醂、米酒 综合做了10次的心得 这样都会蛮好吃。

天然的鲜味粉

这个黑色的鲜味粉你们吃过吗,天气热了,来一碗,酸辣爽口,还不长胖哦,取代味精的鲜味粉 全部来自天然食材 低温烘干+调理机均匀打碎 要多少有多少安心100分。

鲜甜的蔬菜豆腐味噌汤

蔬菜豆腐汤这样做,简单又美味,小朋友的最爱,是目前煮最多次的汤品,喝汤的同时可以吃到很多蔬菜。 加的料可自由拿捏,也可以不加肉,不过味道会比较单一一点。 有加肉类,会让汤头更好喝。可加鲑鱼、鸡肉、排骨,都好喝。 目前加鸡肉觉得最好喝,汤头不会太油腻,鲑鱼要注意腥味。