腌渍鲔鱼生鱼片 一条昂贵的蓝鳍金枪鱼如何切割成一口破千的生鱼片?仔鲔鱼就是鲔鱼的小孩.油脂少多鲜.不一定腹肉那么油腻部位好吃. 加点醋不仅去腥,更多提食材原味. 不腻口冰凉清爽好开胃,适合在炎热夏天食用.。 鱼类 24 点赞 2692 浏览
日式酱油拉面 拉面家庭做法!夏天来上一碗真的太绝了!家人孩子吃了都特开心!今天分享如何把泡面汤头提升到一个檔次 变成不太正宗的酱油拉面 首先当然要准备高汤 高汤做法就使用比较常见的日式高汤 材料有昆布、干香菇、小鱼干以及柴鱼片 调味只用简单的酱油、糖与泡面调味粉包 调味粉包不用太多只需要半包就可以了(再少一点也行) 详细作法看下面食谱 猪肉建议先川烫过去掉血沫才可以保持汤头的清澈 煮完高汤的昆布与香菇稍微切一下就是好吃的配料 我还加了个溏心蛋 洒点灵魂葱花就完成了!! 面食 22 点赞 1020 浏览
家传海鲜汤面 一碗海鲜面里,巴楞出来啥?才能吃出阳光大海的味道。雨后,微凉的天气, 让我想起爸妈常煮的“海鲜汤面”, 现在换我煮给孩子们吃, 传家的口味,温暖身体,也温暖心灵。 面食 53 点赞 2748 浏览
鸡肉杂炊饭 这个照烧鸡肉饭除了孩子们喜欢吃,就连我们这八零九零后也是趋之若鹜。平均大概1-2周我就会煮个炊饭 不是因为我很爱吃 而是刚好可以清冰箱里剩下的胡萝卜、葱、菇之类的食材 通通给他喇进去再放个喜欢猪肉鸡肉之类的 调味就用三件套酱油、味醂、米酒 综合做了10次的心得 这样都会蛮好吃。 煮饭 35 点赞 1178 浏览
天然的鲜味粉 这个黑色的鲜味粉你们吃过吗,天气热了,来一碗,酸辣爽口,还不长胖哦,取代味精的鲜味粉 全部来自天然食材 低温烘干+调理机均匀打碎 要多少有多少安心100分。 省钱 38 点赞 1441 浏览
鲜甜的蔬菜豆腐味噌汤 蔬菜豆腐汤这样做,简单又美味,小朋友的最爱,是目前煮最多次的汤品,喝汤的同时可以吃到很多蔬菜。 加的料可自由拿捏,也可以不加肉,不过味道会比较单一一点。 有加肉类,会让汤头更好喝。可加鲑鱼、鸡肉、排骨,都好喝。 目前加鸡肉觉得最好喝,汤头不会太油腻,鲑鱼要注意腥味。 豆腐 33 点赞 1995 浏览