普罗旺斯炖菜
黄金玄米油普罗旺斯敦菜
因为常常收看酪梨寿司部落格，上次看到「晚餐想不出新菜单时，常做普罗旺斯炖菜」 没想到我也有会到晚餐想不出新菜色的一天(笑) 为了栉瓜特地去贵妇超市买，一条要价110元让我吐血不止OTL 相对之下，健康厨房黄金玄米油的价格就亲民多了(远目)，比起正统的法国菜使用的橄榄油，黄金玄米油其实不只价格亲民，健康风味也不打折扣!!!
千层酥皮披萨 (奶蛋素)
非常简单又快速的披萨，懒的动手擀披萨饼皮时，直接用冷冻酥皮代替传统饼皮，真是好吃又省力省时， 烤出来的披萨，酥皮好香脆，自製披萨想加什么馅料都行～
义式风味 一锅双享【快锅就用乐锅史蒂娜】
西式料理有许多是以时间换取美味的食谱，但对于节奏越来越快、双薪家庭比例高的台湾社会，好像只能上馆子才能享受到这些异国料理。 其实在家自己动手并不难，只要善用工具，也能轻鬆快速的做出这些美味料理；【Lagostina 乐锅史蒂娜】拥有百年历史，外型设计具时尚工艺艺术，都是简约、高质感的设计，操作更是简单，能大大缩短料理的时间，很好地帮助所有厨艺爱好者。
普罗旺斯炖菜（法式杂菜烩）
这道普罗旺斯炖菜，其实就是法式杂菜烩（Ratatouille）。 做普罗旺斯炖菜有三个要点一定要记住！ 1. 使用当季新鲜的田园蔬菜 ( 甜椒、茄子、洋葱、栉瓜、蕃茄等) 切块。 2. 料理过程中不加任何一滴水，用慢火炖煮至软烂。 3. 让食材本身生出水分来凝缩美味。
普罗旺斯炖菜@法国料理，基础的基础
还记得迪士尼动画-料理鼠王 吗? 料理鼠王的原文片名 Ratatouille 直译中文就是这道鼎鼎大名的普罗旺斯炖菜! 可以想见这道菜在法国料理中有多么具指标性! 这道菜是将蔬菜料放入南法地方产的蕃茄糊中炖煮而成，不管直接食用，或者当作义大利面酱汁都可口无比! 取自《法国料理，基础的基础》p.124 普罗旺斯炖菜
普罗旺斯炖菜/料理鼠王🐭杂菜煲
小时候爱看的卡通：料理鼠王。主角最后用这一道杂菜煲征服难搞的美食评鑑家！ 这道菜是法国家常料理 普罗旺斯炖菜 做法不难 需要的是耐心和一点时间就可以喽！
