月亮虾饼
自制润饼皮(春卷皮)
润饼皮也可以在家轻鬆做，做法非常简单，完成品Q弹，不只可包润饼，也可以炸春卷，做泰式月亮虾饼，蛋饼，也可做各式的蔬果卷，应用非常的广泛。 欢迎您来逛逛喔～
自制手工春卷皮/润饼皮
春卷/润饼是亚洲很受欢迎的料理：华人揉面、烙饼皮、包馅料；越南人把米纸沾水后包米线、生菜；泰国人包好馅料再油炸；臺湾人喜欢的月亮虾饼，则是把虾肉馅夹入春卷皮再炸至酥脆。 然而，这些料理必备的春卷皮很难买到，价格又不便宜，所以自己动手做吧！
![[亲子食堂] 詹姆士小火车](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/223/828063edde69242e15f5ca7c794283ce_250_190.jpg)
在家也可以自己做的月亮虾饼
月亮虾饼，台湾特有的"泰国菜"，也是台湾人去吃泰国菜点菜率非常高的一道料理。 本人因为太爱月亮虾饼，每次去餐厅点都觉得价格太贵，吃不过瘾。 (我这次买的虾仁总共200台票。加上葱姜与其他调味料，应该不会超过NT. 230，却可以让四个人虾饼吃到撑) 后来想说自己挑战看看，没想到，完全没想像中的难。 自此我就爱上自己做虾饼了~
泰式月亮虾饼。有点台有点泰的好味道
依稀记得些阿基师教得作法，凭着自己的做法和配料！利用冰箱的食材也能做出泰是月亮虾饼噢！ Ps.看到材料这么东不用担心！有一部分是酱料的啦！ 部落格文章
