朝天椒

泰式绞肉煎蛋KaiJeawMooSaap

材料简单、烹饪容易,好吃又好上手的泰式料理,许多人不敢吃鱼露,所以汉子把鱼露放在沾酱里,喜欢吃的人就可以舀一些配饭和蛋吃~ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

香笋肉末烩豆腐

绞肉可以变化出多样化的料理,配上当季的绿竹笋,还有嫩口的鸡蛋豆腐,撞出好滋味!用来拌饭风味跟口感都满好的喔~ Viola料理师幸福餐桌 /

蒜泥白肉

蒜泥白肉是川菜馆里的主打菜之一,传统的做法是用大块的五花肉块汆烫熟再切薄片,很考验刀功.如果切得不够薄入口就会显得油腻不好吃. 今天的做法是用简单的火锅肉片来代替,一样好吃,还不用担心切的问题,很简单快速的无油烟料理,只要开火把肉汆烫熟,再跟小黄瓜卷一卷,淋上酱料就可以吃啰!

凉拌山苦瓜

不专业下酒菜食谱分享 烦闷的夏天,需要山苦瓜来降降火气⋯配上啤酒🍻,消暑降火🔥,隔天睡醒又可以幻化成慈母模式! 免瓦斯料理

蒜辣凉拌紫茄(凉拌茄子)

这道不用油炸、不用水烫、不用隔水蒸,仍然可以保持紫茄漂亮的色泽,加上蒜末、辣椒及香菜,是道色、香、味俱全的凉拌菜~看看我如何做

醋溜结头菜

结头菜通常一颗煮汤好像太多,但切开不用完又难保存,所以可以把一半拿来做凉拌,这样就多了一道前菜料理喔!

万能醋@蒜辣凉拌小黄瓜

夏天到了~自己动手做凉拌食谱~ 运用Costco买的万能醋,其他都不用加,就能简单完成啰喔,超好吃的啦~。

鲜虾柚子沙拉⋯⋯泰式风

10月底~11月是台湾大白柚和西施柚的产季,柚子类不但有充分的水份和营养,也能帮助消化。 台湾果农真的愈来愈厉害,栽培出汁多味美的大白柚和西施柚,作者利用麻豆的大白柚和花坛的西施柚做出一道色香味俱全的清爽料理。