果冻粉

水晶布丁蛋糕

Judy其实很懒 不常做较复杂的甜点 难得这次心血来潮做了这款蛋糕 真的很好吃 配杯咖啡嘟嘟好! 完成品 8吋圆型2颗 详细图文请参考 Judy烘焙乱乱玩 脸书

奇异果优格慕斯

奇异果含有丰富的维生素C和膳食纤维,别看它小小一颗,营养成分可是相当高呢,可是,怕酸吗?奇异果果冻搭配微酸微甜的优格慕斯,再加上香浓的蜂蜜,就是夏天最美丽可口的甜点啦!

牛奶抹茶豆腐冻

添加豆腐增添后别有一种风味,口感更滑顺也让整体口感更加丰富,却又不抢走原有抹茶香气。

简单做咖啡冻

这阵子为了得到小红帽茶壶,特别去买了最便宜的美式咖啡,不爱喝咖啡的我,但爱吃果冻的我,所以把咖啡和果冻结合成「咖啡冻」。

【低糖高钙】黑芝麻双色奶酪

一般奶酪使用吉利丁它是动物性胶质 素食者不能吃所以我改用果冻粉 也刻意把动物性鲜奶油全部用鲜奶替代 这样吃起来较清爽无负担 还特别做成双色原味及黑芝麻 一次吃到两种细嫩绵密的口味 随兴添加自己喜欢的新鲜水果 吃起来更丰富是消暑清凉的好甜点 奶酪是意大利知名甜点英文为Panna Cotta 很美充满了蛋白质的可能性 ^^

香柚绿茶水果冻

时序渐渐进入秋凉季节 这两天用自己辛苦熬煮的《蜂蜜香柚果酱》 为孩子泡了温热好喝的《柚子茶》 今晚一家散步到超市买东西时 孩子们看到架上陈列的果冻粉 两人马上开口说是好久没吃到妈妈做的鲜果冻 好希望妈妈可以再做给他们当点心吃 于是,今晚睡前我用自制的《柚子酱》 把《香柚绿茶水果冻》给做好了。

咖啡冻鲜奶优格

咖啡冻淋上自制手工优格~微甜的滋味,仿佛就坐在法国河畔享受下午茶点般!

天然好滋味!香吉士水果冻

天气越来越热的情况下,每天穿梭厨房全身汗湿透透,就想吃些冰凉的点心,这配方使用果冻粉就可以了,当然使用吉利丁也可以,再加些椰果更棒,自己做除了可以调整田度外,也可避免吃下有的没的东西。 所以,各位好妈妈们,有空就快来做来给孩子们吃喔! 【肉桂打喷嚏脸书】

洛神花蜂蜜蒟蒻果冻

洛神花茶中加入些许酸梅、蜂蜜调味, 做成蒟蒻果冻,冰冰凉凉的超美味! 幸福彤话的DIY优格创意料理