牛肉汤翡翠鸡蛋豆腐羹 之前做了些青江菜翡翠,也还有些牛肉汤,今天就来作一道牛肉汤翡翠豆腐羹吧! 直接吃或做成烩饭都很美味。 翡翠是昨日做好的, 今天直接拿来使用, 做好一份可以冷藏两三天,现做也是很快。 若没有牛肉汤,用一般高汤,做成黄绿白相间的翡翠鸡蛋豆腐羹也是很美味! 羹汤 14 点赞 2358 浏览
养生枸杞萝卜糕【飞利浦智能万用锅】 继上次使用飞利浦智能万用锅轻松制作黄金萝卜糕,带回娘家抢购一空,这次再来个适合银发族享用的养生枸杞萝卜糕,不需香煎炊熟了之后,直接切片沾上酱汁就能幸福享用啰! 萝卜糕 110 点赞 2142 浏览
苹果炖排骨 苹果的香甜,常常被拿来做料理,尤其是莎拉、甜点居多,当然也可以用来中式料理,如:炖汤;加入红枣、枸杞子,汤头有微微淡淡的香甜气味不油腻,绝对是到养生的美食汤品。 汤 113 点赞 2346 浏览
花胶鸡汤 花胶就是干製的鱼鳔,很多住在沿海人士都喜欢用花胶煲汤进补。花胶含有丰富的钙、磷、锌、铁、硒、维他命和胶原蛋白质,是男女老幼都适合食用的食材,而且补而不燥。因为含有丰富的胶质,花胶被认为是养颜护肤的功臣;从中医的角度看,花胶还能滋阴补肾。很多妇女生产前和后,喜欢食用花胶以促进身体恢復和增强免疫力。 食客们喜欢大块且较厚的花胶,这次煮的是中等质素的花胶,滑嫩中带点爽口,不腥不燥!汤头鲜甜,很滋润~ 滋补养身 19 点赞 1340 浏览
杞子桂花糕 松饼很爱桂花的味道... 总想着做点桂花酒酿汤圆或是甄嬛传里眉庄爱做的藕粉桂花糕. 不过想归想...真的要动手做还是缺乏点动力.. 毕竟家里爱吃这类点心的只有孤单我一人!!!!!! 但从松饼这次到添好运朝圣后一直对这杞子桂花糕念念不忘.. 想说自己做看看 爱吃的灵魂果然强大阿! 中式点心 118 点赞 2521 浏览
药膳炖乌骨鸡【飞利浦智慧万用锅】 家人送给Q妈数包药膳包,里面有山葡萄、粉光蔘、灵芝、何首乌、一叶草、和多项中药食材,适合全家人炖补,这几天天气遽降极冷,刚好利用飞利浦智慧万用锅炖乌骨鸡汤,另外加上数颗大枣、枸杞子和米酒,让全家人暖暖身子暖暖胃! 不知什么食材才是适合全家炖补的,不妨到中药店舖直接询问医师,请医师调配最方便也适当! 鸡肉 17 点赞 2496 浏览
退火益气汤 秋天南瓜当造,南瓜除了常用于西餐,也可用作煲汤。这道「退火益气汤」,以南瓜作为主要材料,有效利水退火、润肺益气。最近空气质素差,喝这道汤水有助维持肺部健康。 汤 112 点赞 2071 浏览