柴鱼高汤
辛香滑溜的咖喱乌龙面
每次看日本料理节目,咖喱乌龙面香Q浓郁的样子都让我口水直流...夏天食欲不是太好时来上一碗感觉暑气全消了耶!马上来动手自己做做看,很随兴,爱加甚么就加甚么料!
韩式辣炖鸡【一锅到底・便当盒版】
炖汤一直都是韩式料理的精髓,这道「韩式辣鸡汤」是韩国人的家常料理,你可能会头痛,怎样才能顿出一锅好汤?不需要你想破头,零厨艺就能完成,以柴鱼高汤和洋葱炖出的浓郁辣汤,咬一口入味的鸡腿,配上鬆软的马铃薯和胡萝卜,超级下饭(也蛮下酒的)。
▍低GI排毒 ▍柠香蔬菜汤
冰箱剩下的食材有时候很恼人,一不小心放着放着忘记,很容易进到垃圾桶,精打细算的主妇总是要预备几个清冰箱的口袋菜单,才不会浪费食材阿。就在某天不知道要煮什么好的时候,打开冰箱看到这些不成群的食材,心想今天一定要把你们通通解决掉,大锅菜是不错的选择,但是这次想要在汤头上有些变化,就试了柴鱼汤头加上柠檬与月桂叶,酸酸清爽的风味,不只冰箱clear,喝完以后人都跟着轻盈起来了呢~
【伊莉莎白辣酱食谱】日式伊莉莎白牛丼
牛丼是能快手准备的一人料理,原本吃来甜甜咸咸的牛丼,加入伊莉莎白辣酱则有不一样的辛香风味,加颗生鸡蛋,一个人吃饭也能这么澎湃!