桂皮
【幸福甜点●肉桂马铃薯蜜砖】
肉桂各部位又可分别用于医药 树皮也就是桂皮为传统名贵中药材 作调味品有驱风健胃活血祛瘀散寒止痛之效 ●凉飕飕的天气 为身体感情加温 肉桂可是搭起这紧密心的小帮手 来吧 让我们窝在一起 畅聊生活未来 小小八卦也可逗趣一下 挤在小小沙发亲人爱人友人都会是热络开心的
【视频教学】慢煮茶卤牛腱
平常卤牛腱，肉质常常会太韧或者太柴 很多时一切表层就会散开 但内里还是韧，但我还是很喜欢吃牛腱 现在用慢煮来处理，就可以轻松解决问题 不过因为牛腱要长时间来分解蛋白质，我上次试过只卤4小时， 但还是韧，这次试试设置为69°C 15小时，肉质终于软化！ 不是入口即化那种，还是有点嚼劲的状态是最好吃了！ 视频教学：
![[家常菜]孜然烤杏鲍菇(素)](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/105/faffb07f1f305db9da07ca70259ded9e_250_190.jpg)
