桂花

红糖桂花冻

逛超市时随手买了一包洋菜粉,看了背面的作法,真的不难~ 下午时间,照着简单的步骤DIY ,完成了小朋友的清凉QQ点心!

传统粤菜咕咾肉

寻味粤菜-菠萝咕噜肉,酸甜开胃的菠萝咕噜肉,听到名字肚子就咕噜咕噜的,这道经典传统的粤菜咕咾肉,也叫做古老肉、咕俚肉、生炒骨,最早的名字是古须肉,因为须汁可以重复使用而称作古须。最早以罗望子制成的须汁,之后演变为方便的「番茄酱」。

ㄑㄧ茶ㄑㄧ茶 (2020,R202)

一般我们吃到的面线都是咸的,所以我们突发奇想把红茶和面线结合成类似像凉面又像甜点的一道料理。 面线一入口是龙眼蜜甜而不腻,再搭配南投在地的鱼池红茶,在夏天享用根本就是消暑圣品。

酸梅汤

夏日清凉消暑饮品,更是冬日饭后一杯去油解腻的好伙伴唷!

桂花红豆糭

好几年没有包糭,今年手痒痒、包上端午前其间甜糭数隻,满足一吓~ 好过街上又贵材料又少之贵价糉~~

桂花酿小番茄

先以滚水烫番茄,烫完之后轻轻地把番茄皮剥掉。完成去皮后,将番茄浸泡在以干桂花、百花密与清水调制而成的桂花蜜中,静置于冰箱一晚;让桂花的清香渗透至番茄当中,变成为一道夏日清爽的开味佳肴。

银耳白木耳藕粉桂花糖糕

家庭自制宫廷版藕粉桂花糖糕,甜甜糯糯,还透着桂花的香气,这个简单美味的小甜品快做起来吧!小暑到,天气一天比一天闷热🌤 你知道小暑可以吃莲藕吗~ 藕粉桂花糖糕银耳加入后的口感,更Q弹滑嫩,养颜美容的小点,轻松简单做。

木须炒面🥚

「木须」到底是木耳、肉丝还是蛋呢?答案是蛋💡因为蛋皮的颜色像桂花一样,而桂花属木樨科植物,也被称做木樨花,年代久了就被传成「木须」。北方餐馆里的菜名为了避免让太监联想到自己的生理缺陷,所以菜单上的「蛋」都会另外取名。也因此木须炒面其实就是蛋皮炒面哦! 欢迎追踪FB👉

纯手工~桂花黑芝麻流心汤圆

新鲜做的汤圆真的比冷冻汤圆好吃多了!作法简单,材料又很天然! 这次示范的芝麻汤圆也可以用花生代替,就变成花生汤圆啦!喜欢吃汤圆的你一定不能错过!😉