桂花 - 秀美味

中秋节做不及月饼! 还可以做什么??! 不如做广寒糕吧成品: 1个 (大约 450g) 难度: 入门所需时间:15 分钟制作 (1小时30分钟蒸) 请订阅以表支持🙇 Facebook: Small House Cooking

全素 17 点赞 3084 浏览

Youtube 煮食频道 :小月栈 ;。

水果 116 点赞 2304 浏览

健康的无油料理（可依个人喜好添加油脂）简单食材，快速上菜。 #铜板价 ✪桂花在料理上常指的是蛋，以形色命名，并非真的桂花。

奶蛋素 12 点赞 2761 浏览

这道菜的重点在炒蛋，因炒蛋的嫩黄色类似木樨花（桂花），因此用「木樨」这个名称代替鸡蛋。之后因口语转换而成『木须』。快来试试这道 15 分钟内即可轻松完成的料理吧！尤其鲜嫩多汁的炒蛋，搭配多种类的蔬菜，多色彩视觉让人看得食指大动，而且也是一道低卡的蔬食料理！

奶蛋素 13 点赞 3112 浏览

一般我们吃到的面线都是咸的，所以我们突发奇想把红茶和面线结合成类似像凉面又像甜点的一道料理。面线一入口是龙眼蜜甜而不腻，再搭配南投在地的鱼池红茶，在夏天享用根本就是消暑圣品。

面食 117 点赞 3095 浏览

「木须」到底是木耳、肉丝还是蛋呢？答案是蛋💡因为蛋皮的颜色像桂花一样，而桂花属木樨科植物，也被称做木樨花，年代久了就被传成「木须」。北方餐馆里的菜名为了避免让太监联想到自己的生理缺陷，所以菜单上的「蛋」都会另外取名。也因此木须炒面其实就是蛋皮炒面哦！欢迎追踪FB👉

面食 15 点赞 2837 浏览

木须炒面的木须是原由鸡蛋炒在面里面时，鸡蛋很像桂花，而桂花的另外名称叫『木樨』，念快一点就叫『木须』，是从以前古代官员名命而成。 🙏新手发文请多多指教🙏 或有不错的方法也欢迎一起讨论 ‣‣ 视频教学：

面食 110 点赞 1437 浏览

素食者不能通过吃花胶、猪脚、海参来摄取胶质，其实植物性胶质同样对抗皱美肌有帮助，常见的雪耳就滋阴又能补充胶质。用雪耳代替燕窝和雪蛤这类贵价胶质补品，一样可以滋润益胃，胶质一样丰富。雪耳除了热食煮汤有益，因应其爽脆口感与质感，用来当冻食甜品，亦是不错的选择。

甜汤 16 点赞 2492 浏览

仙草粉条甜汤是台湾很传统与普遍的甜品，也是我网络暱称的由来，我将粉条的材料修改成由日本葛粉所制成的冬粉，让口感上更滑顺与细致，最后点缀桂花，让整个作品更符合“墨色春雨”的意境。

甜汤 120 点赞 2842 浏览

做荸荠/马蹄糕有多余的荸荠，最好就是煮一大锅荸荠甜汤/马蹄露。荸荠/马蹄非常清爽，滋润又美味，充满桂花香，超简单易做，宵夜甜品最佳之选，快试试喔！请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*

甜汤 12 点赞 779 浏览

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