梅干扣肉

用清爽的柠檬香茅茎，取代厚重的八角，让吃饭时间心情也一起放轻松了！

便当 116 点赞 870 浏览

直到住在外面，才会想念家的味道想必是每个人的心声吧~ 「梅干扣肉」是我们家过年过节都会准备的一道菜它的肉不似外面卖切的薄薄的咬下去，那厚实的口感，纯朴的滋味让人会一口接着一口吃下去😋 你还在等什么，赶快来做做看吧！

猪肉 16 点赞 2764 浏览

梅干扣肉是最具经典的客家菜料理梅干菜独特的香气及卤到软嫩入口即化的梅花肉都是下饭的好料美味的白饭杀手料理 sandra宅在家的幸福料理

无栏备用 19 点赞 2530 浏览

年菜阿谁都不是超人怎么可能一天就能准备出这样多菜阿当然就前一天先煮半熟、当天蒸一下咖快对吧

过年年菜 15 点赞 2704 浏览

简单的几个步骤，美味上桌！光是这香气四溢的梅干菜和酱汁，就让生病而胃口相当不好的苏菲，自己乖乖地扒完一碗饭了！详细图片作法

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梅干扣肉是一道客家经典名菜，也是一道极下饭的料理。饭桌上有它，白饭要多煮一些才行呢♪ ★更多食谱收藏

过年年菜 11 点赞 1712 浏览

梅干菜的酸香咸刚好解猪肉的油腻感,软嫩带着一点Q弹的猪五花入口即化加上热腾腾的白饭上淋上酱汁,很难不再添一碗白饭啊!煮这道时记得要多备些白饭否则可是会被碎念到耳朵长茧的～完整内容请参考

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有名的客家菜─梅干扣肉，家常版本就是这个梅干菜肉丸，肥瘦分布均匀，每口都有梅干菜香，是我最爱的妈妈味♪(●&#39;ωˋ●)ゞ

客家 19 点赞 3040 浏览

婆婆上次给了我ㄧ颗大南瓜ㄧ直都还没煮... 昨天回去又给了我ㄧ颗... 这下我不赶快想办法销掉ㄧ些不行了... 于是做了ㄧ阵子没做的包子... 刚好冰箱还有之前买的梅干菜和婆婆给的猪绞肉... 索性就做梅干扣肉包吧！

包子 118 点赞 2299 浏览

梅干菜拥有独特的浓郁香气，除了和五花肉一起滷，做成梅干扣肉非常好吃之外，还能有什么变化吗? 利用梅干菜和肉丝烧至豆腐入味，简直就是一道白饭杀手，做法也很简单，一起来做做看吧! 欢迎加入小毓的粉丝页一起玩料理👇

豆腐 116 点赞 2920 浏览

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