年菜系列～奶油香蒜胡椒虾
一般胡椒虾的收汁，据说会派上『吹风机』这个秘密武器。但要把酱汁吹到收干巴在虾子上又得费上一番力气。所以我采用少量酱汁，且水份一点一点加（炒到收干再加），这样花的时间更省，味道还相当入味，也可省去吹风机这个费事的步骤，喜欢吃虾配『B鲁』的朋友，相信你一定会喜欢这道奶油香蒜椒麻虾。
椒麻
舒肥清爽僧帽肌炒蔬菜
爱家庭，爱美食，低调大厨做美食。 因为我自己家中常备有很多的香辛料, 这一次又买了有机的香菜觉得很适合拿来作热炒, 决定整株香菜不浪费从梗到叶子都拿来用, 作一道有一点像是客家小炒的炒蔬菜。只要善用现有的食材, 其实什么菜色都变得出来!
