Sweet ღ 义式水煮鱼
第一次为入手的盛荣堂南部铁锅开锅就是参考【34号。初夏北欧】作的义式水煮鱼，从未尝试做过西洋料理的我，竟然也可以把这道菜煮得相当鲜美。 虽是四人份的食材，但夫妻俩人配着白饭就把整锅吃光光了(遮脸)。 这是道简单的一锅料理，有三种蔬菜和鱼肉，亦是菜亦是汤，一锅搞定超方便。 【34号。初夏北欧】的食谱
水煮鱼
义式水煮鱼x南极圆鳕
这次打算用圆鳕煮｢义式水煮鱼｣。 自从在食戟之灵里看到这道菜就想煮很久了。 虽然是漫画中出现的菜餚， 烹调方式却出乎意料的简单。 它由四个基本元素组成：橄榄油、番茄、白酒、蛤蛎。 不需要高超的厨艺，吃起来却非常鲜美。 第一次吃到还吓了一跳，原来我也可以煮出这么好吃的菜？！ 鲜美的汤汁配上软嫩的鳕鱼十分正点。
"洪修料理食宴室"义式水煮鱼
义式水煮鱼Acqua Pazza， 是义大利拿坡里的渔夫料理。 算是一道经典的料理。 鱼类请选用海水鱼， 不会像河鱼或养殖鱼有淡淡的泥味， 能被突显鲜味到极致。 算是很清淡的料理， 这种料理法，鱼的肉质是比较软密的。
新书抢先看～道地川味麻辣水煮鱼
在台湾的川菜馆吃到的几乎都是水煮牛，来了瑞典认识了四川好友，才知道在四川更普遍的是水煮鱼。跟着四川好友一起开伙久了，学到了些川菜调味的要诀，研究过水煮鱼料包的成分，自己便尝试依样话葫芦，自己炒的调味料香气又更胜一筹。喜欢川菜的朋友推荐指数达五颗星！收录在瑞典萝瑞娜的小厨房
【莎拉游乱做厨房】狂水煮鱼
这是一道义大利料理，据说来自义大利南部的拿波里。所谓的狂水，就是煮沸的水，很有可能当时是渔夫在渔船上用海水煮鱼，因此被称为狂水煮鱼。 但是因为是道地的义式料理，所以用了不少香料，茴香、酸豆、腌橄榄等等，家里都没有耶~~~ 不过还是给他做了下去
#80 吴郭鱼汤 / 鱼汤
天气变冷来碗热腾腾的鱼汤吧～ 先将鱼做简单处理，鱼骨的血一定要清洗干净！ 再来直接水煮鱼肉，姜片要在鱼肉本身的鱼香味散发出来后再加入， 不然姜片的味道容易盖过鱼的鲜甜味，最后调味再淋上适量米酒！ 🙏新手发文请多多指教🙏 或有不错的方法也欢迎一起讨论 ‣‣ 视频教学：
义式水煮鱼Acqua Pazza
义式水煮鱼 Acqua Pazza 又称 疯狂的水，是义大利拿坡里渔夫的乡土料理，演一到现在 变成只要以鱼肉为主要海鲜搭配蔬菜 番茄 香料 烩煮而成 都可称 疯狂的水。
