马铃薯鸡肉汤@美食家的餐桌 ◎用「一道料理」代替「一张名片」来认识美食家吧！ ◎美食家X铃木惠美：从汤料到汤汁，将食材发挥得淋漓尽致的一道菜。 ★朱雀文化六月新书 《美食家的餐桌》 博客来： 汤 111 点赞 3134 浏览
破布子凉拌龙须菜 利用醋姜的酸甜，破布子的甘味让龙须菜更有另一种香味， 清脆的破布子冷拌龙须菜在这炎热的夏天，绝对开胃! 破布子是一种树籽，破布子在台湾取得容易，加几颗就可以增添风味，又是嫩姜产季，自己动手腌一罐，入菜很方便唷! 凉拌 19 点赞 3105 浏览
香菇镶新猪肉/素食 #新猪肉创意第二波 最近在里仁买了几包纯素的新猪肉，上次做了素麻婆豆腐，看到草兽做了香菇镶肉立马来学一下口感很不错，因为时间有点赶所以吃完我建议，食材可以事先腌制一下让他更入味，汤汁可以加洋车前子当勾芡，蒸好的香菇可以干煎让菇味更提升，这道再摆盘的话可以当一道年菜了🥗 全素 117 点赞 3074 浏览
