汤种

🍞汤种乳酪丁吐司(奶素)

直接法牛奶吐司|基础百搭,怎么吃都不腻!大家冬至快乐!把我最喜欢的牛奶吐司食谱分享给你们。低糖低油基础百搭。媲美面包店的迷你汤种吐司,零化学添加,放到隔天依然松软拉丝♡♡♡

汤种红豆面包

其实是一种烫面法,能使面包更松软并延缓淀粉老化。 ※烫面会破坏面筋,因此揉面的强度要加大,否则面包会塌陷。

芝芝芒芒的做法🔥

芝士芒芒家的软乎乎真的太可爱了,采用玉井当季的爱文芒果,所做出来的芒果组合,夏季的水果搭配清凉的气泡饮,让这个夏天沁凉了起来,胃口大开接二连三的吃了起来。

免揉汤种牛奶土司

免揉面团还是能做出好吃又柔软的牛奶土司,不用出去买,不必花钱学,今天分享一个免费的牛奶吐司配方,云朵般绵柔拉丝,给一家人当早餐太满足啦!

黑糖面包

黑糖吐司,非常好吃面团,工作日午餐便当,黑糖奶茶全麦欧包。

超软汤种牛奶餐包

第一次做汤种牛奶面包,松松软软的,给孩子吃,特别放心,无添加任何添加剂,纯手工制作^_^,美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

超软豆浆汤种吐司

汤种面包真的超级保湿柔软的!!超级推荐!! 虽然製作过程麻烦一些,但其实很简单喔~~汤种可以一次製作多些~冷藏可以保存3天~

牛奶餐包(汤种法)

汤种做出来的面包,操作面团时就能感觉特别的Q,很有弹性,做出来的成品真是非常美味。但每个人煮汤种的火力与时间都不相同,会影响到汤种的含水率,因此在操作过程中要看面团的黏湿状况,慢慢的、斟酌添加牛奶份量,这样面团才不会太过湿黏。 森朵:/

珍珠奶茶面包

小EU曾经看过台湾某间面包店有卖珍珠奶茶面包,所以想说或许能够试试看自己做出来,想不到奶茶味的面包还满好吃的唷! 原始文章