油封鸭
法式 薯泥 油封鸭腿，家乐福厨神大赛
法式油封鸭腿是一道法国南部的传统名菜，製作过程需要用盐腌製数天然后用鸭油小火慢炖好几个小时，可以的话分好几天慢火细炖油封味道更佳。这道鸭油炖鸭腿香味浓郁，搭配清爽的马铃薯泥跟爽口的蔬菜真的是绝配 ! 现在家乐福有进口法国鸭腿罐头，让你把三天缩短成30分钟，让你轻鬆马上搞定 !! 赶快来试试吧 ~
西南法料理─超简单鸭胸佐巴萨米可醋西洋梨
西南法以鸭肉料理闻名，像是油封鸭腿、鸭胸都是西南法经典菜色。这是我的鸭胸懒人版本，不需要站在炉子旁煎鸭胸，用烤箱烤一样软嫩可口。
有心食谱：法式鸭腿佐薯泥
法式鸭腿非常够味，搭配味道较清淡的薯泥，两者互补让这道菜完美呈现，另外，若在作法4不易倒出的话，可以考虑改先铺保鲜膜，再拉出即可！油封鸭腿包装内的汤汁有咸度，可另外拌面使用。汤汁切勿与鸭腿混煮太久，避免太咸喔！
