浓缩咖啡

松露巧克力蛋糕

松露巧克力蛋糕Trueffel Torte 与举世闻名的奥地利沙河蛋糕Sacher Torte并列为奥地利人最喜爱的巧克力蛋糕 ◼︎ 苦甜蛋糕体以七种食材完成,烘焙时间只需要20分钟。冷藏冰镇的浓郁,很让人着迷 ◼︎ 奥地利宝盒 博客 /

巧克力摩卡蛋糕

这款蛋糕完全用巧克力与蛋打成,完全不用面粉,虽用许多巧克力但并不会太甜,非常好吃的蛋糕,中间略带湿润,若烤的时间略缩减,就是流行的半熟蛋糕了,因不含面粉,不熟也无妨,一般是不做装饰,切片食用,也可用舒芙蕾的烤杯来做。

整颗椰子水冰咖啡

🌴在家复製美国星O客人气饮🌴 这是台湾星巴巴没卖的组合给的灵感,自己在家DIY就没太多讲究。不过椰子水和黑咖啡真的很搭耶!清甜消暑外还多了点类似坚果的香气,是喝咖啡不加糖的人也会喜欢的味道,不会很苦所以不敢喝咖啡的也可以试试看~ ⬇︎欢迎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /

提拉米苏Tiramisu

从不喜欢市售超甜的手指饼,于是改用低糖海绵蛋糕,也不使用生蛋黄。吃过的人都幸福得犹如登上了仙境! One of my son's favourite cakes with homemade spongy cake and zero egg yolk, however added strong coffee delighted him so much! Mom, pick me up!

低糖提拉米苏

和女儿都很喜欢,一个礼拜必做一次,而且小孩也能帮忙完成,避免生蛋壳上的细菌,记得蛋要刷洗干净擦干后制作,三天内吃完喔!

提拉米苏(详细版)

之前发布的千层提拉米苏都没过程照片....应朋友要求所以再做一次,(28张)照片搭配写实内容,值得一看!

酪梨炼奶咖啡

酪梨炼奶加咖啡在越南卖果汁的小店是很常见的喔~ㄧ点点的黑咖啡把酪梨的腥味去除且带出香醇!打成像雪泥ㄧ样的酪梨牛奶加咖啡,营养丰富又冰甜好喝!趁现在酪梨盛产,也可以自己在家试试喔~ 每次推荐朋友,大家第一反应都是那是什么鬼?!可是喝完第一口后,全都爱上它啰~ 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔~ /

【意大利美食学院】焦糖核桃巧克力蛋糕

焦糖核桃巧克力蛋糕,顶层淋的是黑巧克力,并且以焦糖核桃装饰,蛋糕体则带着浓浓的咖啡香,非常诱人。焦糖核桃香脆、巧克力甜蜜浓郁,与充满咖啡香的蛋糕体完美结合,美味满分!