海鲜酱

干贝烩丝瓜

广东人夏天爱吃什么菜,干贝蒸丝瓜,鲜甜脆爽养生的古老智慧,冬令进补,丝瓜好处多多~ 净肤美白/改善失眠/缓解便秘/预防动脉硬化/舒缓过敏症状/抗癌炎夏也可以~ 中医师设计出夏日可口的大补帖,清心又降燥。 干贝的营养价值丰富,蛋白质含量高达5-6成,约为鸡肉、牛肉的3倍,属于高蛋白、低热量、低胆固醇的食材。

牛绞肉饭

原汁原味的牛肉抓饭,特别特别好吃,更多美食教程看我其他作品更精彩,可用花椰菜饭,或是黎麦饭 非生酮者,直接使用白饭。

白菜肉丝炒乌冬

白菜帮炒肉丝的做法。白菜帮这样做很好吃。准备材料:白菜帮。里脊肉盐。今天的乌冬连超级挑嘴的老公都说赞👍 可惜炉🔥不够大没有办法炒金黄米香。

港式须牛杂

港式牛杂,真的很好吃,没有啥乱七八糟的味儿,也不膻处理的很好,突然想吃港式牛杂怎么办?最好是除了有牛腩、牛筋外还要有牛膀的那种。但翻遍整个波士顿大概也找不到的正宗的港式牛杂,因此只能靠自己动手做了。虽然无法买到牛肺、牛膀,但牛筋牛肚是不可少的,看到平时烫火锅吃的黄喉(大动脉)也加进来一起须吧!

香辣干贝酱佐杏鲍菇

这才是杏鲍菇最简单最好吃的做法,太香了,又可以多吃两碗米饭,又香又辣的白饭杀手烹任,过年做一道香辣杏鲍菇,全家人都抢着吃!

素叉烧 [零难度食谱]

这个素叉烧在素食店经常会有,用水面筋做成。面筋是由高筋面团里不溶于水的蛋白质(麸质)所做成。将面筋加叉烧酱汁做成,烟韧有口感,是素食者的小吃! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*

港式咖哩鱼蛋

怀念在香港吃过的咖哩鱼蛋吗?辛辣咖哩配上Q弹的鱼蛋,在家就能轻鬆製作道地的港式街头小吃。更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》

自製蜜汁叉烧饭

美味的叉烧饭是台湾港式便当店最令人怀念的好滋味。从小吃到大,但从来也没有想过会需要自己动手做,因为台湾的便利,让我们一出家门口,大街小巷内,垂手可得。就像朋友说的,走下楼就可以买得到了! 异乡的人们,只有倚赖儿时的味蕾记忆,慢慢地一点一滴找回家乡的味道! 好吃到连美国曾祖父母及叔公都问:“Where did you buy it?&quot后叔公说我可以去开餐厅了!真开心!

泰式烤红猪肉 Thai Roasted Red Pork (Mu Daeng)

份量:4人份配菜、2~3人份主菜 这道菜好像不是在台湾人尽皆知的泰国料理,但是我研究了一下这个和芒果椰浆糯米饭一样是很普遍的泰国street food。这次我用的是传统的作法先水煮后再烤,但是我发现有的食谱是直接放进烤箱的,下次我应该会试试看用带油脂的猪肉片腌过之后直接放入烤箱烹煮。