淡忌廉

美乐蒂草莓泡芙

泡芙似乎是所有入门烘焙的必修之课 这次就由我跟你们一起做做看! 讲起粉红色的兔子, 大家会想到那一个卡通呢? 90后的我, 第一时间还是想起Melody, 而不是Kanahei兔兔(笑) 台湾叫美乐蒂(对吧?), 香港一般都是习惯叫英文 Melody 这次把美乐蒂夹在泡芙的中间! 哈哈

法式蘑菇培根起司咸派

酥脆的派皮+千变万化的馅料=可口的法式咸派~ 只要换成自己喜欢的馅料,就能做出属于你个人口味的法式咸派 ❤ 视频:

拉丝生吐司

软到极致的生吐司,柔软Q弹又拉丝,没人不爱它😭拉丝牛奶面包好疗癒! 不需要厨师机,即使手揉都可制作出拉丝的生吐司。只要用对方法,一点都不会吃力呢!一条面包吃上三天都依然松软美味!

《巴斯克芝士蛋糕》五吋

这是我第二次整这个蛋糕 心得: 第一次整时 似普通海棉蛋糕 蓬胀得厉害 😂 应该系分量太多和温度不够 同埋我没有过筛蛋糕糊 食起时觉得不够绵滑 第二次整时 减加不同材料的份量 以及加长了少许时间焗它 色泽变得较深🥰 拿出时蛋糕都有蓬起 但轻震后就凹陷 同外面卖的巴斯克蛋糕相似🤣🤣

仿,抹茶星冰乐

夏天太热不想走到咖啡店?自己在家动手做做看吧! 欢迎到面书专页讚好!有更多食谱和小分享:

口感干果茶英式松饼

有没有人吃过这个抹茶味的“厚松饼”,看下我这个配方 这个做法,够不够简单,抹茶的清香味,不过真的是好吃!大家去食英式下午茶会否跟我一样 最期待热辣辣 充满牛油香味的司康 / 松饼吗? 除了原味或提子干口味,我自己喜欢加入伯爵茶茶叶, 味道更丰富,还会少了油腻感! 😋😋😋

亲子活动-豆腐布丁

做法简单!小朋友都做得来! 今次介绍多一个亲子活动给大家吧! 豆腐对身体有益,黄豆含有丰富蛋白质 对皮肤好好!!