淡菜
《东西吃了没》海鲜意大利面
菜系：意大利 菜名：海鲜意大利面 厨师：PEPE 料理经验：5年 名言：爱，就是表现料理最好的方式。 Pepe的故乡是意大利摩地纳（Modena），成长的岁月里大多数是在厨房里与母亲玩耍，所以她的食谱通通来自于「妈妈的食谱」或是「奶奶的食谱」，随手拎起橄榄油与面条就能做出美味的义式传统佳肴。 SKILLS厨艺教室工作
啤酒蒸淡菜 {Beer Steamed Mussels}
新鲜淡菜以啤酒蒸煮，鲜美营养，汤汁有葱蒜等香料的铺陈，和奶油的浓郁香滑，保证齿颊留香，Joy若在外点蒸淡菜，也不管搭配的面包、薯条多好吃，根本汤匙抓起，直接喝汤。 完整介绍请参考【入境随食@CuisineLocal】部落格原文:
