滷大肠

如果拿来做变身料理，滷大肠，算是CP值数一数二高的。煮一锅麻辣鸭血，大肠切切煮滚即成。

卤味 12 点赞 791 浏览

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。

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怀念奶奶的滷大肠，以前上班的便当里总有奶奶亲手滷製的好好味大肠，奶奶超用心会把每一个细节处理干净，今天换了黑龙荫油试试看，自然的甘甜味与大肠香气超讚！喜欢我的料理，我会努力创作更多美味食谱 Facebook完整电子食谱🔍/

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香Q有嚼劲的滷大肠

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大肠从洗到滷、再用油炸成肥肠～过程虽不少，但其实都不困难；好吃的东西永远都值得付出耐心与时间的。会清洗和滷製后，无论是吃汤面的切滷菜，亦或是用来煮面线或麻辣锅，都很实用喔！！一次多备些，分装冷冻后，想吃或想煮，随时可拿出来解冻退冰超方便的。也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /

卤味 11 点赞 3112 浏览

本食谱由知名部落客【Dannis &amp后Amy 鲁蛋妹&amp后滷大肠一家人生活】分享这道是Amy和婆婆想吃的~~~冬天到了来个重口味的。大家应该常常去吃一些什么黄金海岸的活虾餐厅，一餐吃下来伤了不少荷包，其实在家自已弄就可以啰！

鲜虾 116 点赞 1992 浏览

外面切一盘滷大肠贵森森的想吃～咱们自己做吃个过瘾吧

卤味 111 点赞 2888 浏览

滷大肠常是远近驰名的老店压箱宝的招牌小菜，老滷汁滷香渗透入味的滷大肠真的是很诱人，滷上一锅，下碗面当黑白切配，或是炖个五更肠旺，样样自己来，不担心外头处理的不干净，健康卫生又美味，绝对媲美老主厨手艺。

猪肉 18 点赞 1059 浏览

菜市场买来一付大肠约200- 250元左右, 自己烹调来吃份量多又安心好吃! (这道菜是儒班长提供)

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在餐厅吃总有意犹未竟的遗憾，自己在家中也能出餐厅菜。通常在外面点大肠类的产品并不便宜，一副大肠200元其实并不贵，只是清理大肠过程比较麻烦。

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