炒米粉
[一锅到底]台湾道地传统美食-炒米粉
台湾常见的传统美食当中,『米粉』无疑是排行在前10名内的人气米食不论是记忆中儿时的庙口大锅米粉炒、米粉汤亦或是逢年过节餐桌上老少咸宜的炒米粉,全都是生长在台湾的男女老少,人人称赞的传统好滋味。 而米粉最大的优点不止是加热后不会得变软烂而影响口感,即便加入许多蔬菜同煮也不会抢走米粉本身的风采,反而可为它增色不少。 本文同步刊登于:
南瓜肉丝炒米粉/金瓜肉丝米粉
这几日又想吃炒米粉了,今天拿出南瓜,来一道香甜涮嘴的金瓜米粉吧!金瓜我把它去籽去皮(为了颜色美,其实皮很营养我保留下次料理用),切成薄片状,煮2分钟就熟了。 调味跟米粉拌炒之后,完全后跟米粉融合在一起,虽然看不太到,但是香甜滋味却完全可以尝的出来。 南瓜最近售价每100g约50元(全联),一颗中型南瓜差不多50元。 没切开时很耐放的南瓜,很适合当储备粮食。
滑润顺口「肉丝什锦炒米粉」零失误简易版
光想到炒米粉是不是就让人垂涎欲滴了! 但若真动手煮一道好吃的炒米粉就觉得很难,对吧? 其实只要准备好食材,要炒出好吃的炒米粉一点都不难哟!
Olivia♥XO酱炒米粉
台湾古早味的炒米粉,简单三步骤的做法,因为用料严谨,所以轻松完成美味佳肴!XO酱和香菇让风味诱人鲜美,米粉的Q弹口感,还有清甜的高丽菜丝,最后用香菜提味。,小厨娘Olivia的FB