炒茄子

特色虾酱空心菜

又到了吃空心菜的季节,这样做鲜嫩爽脆特别好吃两年前曾分享过用มันกุ้งเสวย炒的空心菜,这次则用上真正的虾酱,女儿直呼要加饭。

泰式红咖哩辣炒猪

在家也能做出味香浓郁的咖喱炖牛腩,软烂入味,来上一口太哇塞了! 是一道家常小炒,长豆脆口、猪肉喷香,盘底辣油拌饭可以吃好几碗。 家里偏好焖烂的口感,若喜欢脆口请避免久煮。

{超简单}焗烤肉酱茄子

前阵子菜园的茄子盛产,但是家里的小孩又不爱吃..只好上网找到这个食谱,简单好做又好吃 把茄子藏起来..小孩看不到茄子就把他都吃光光啰~

干煸五花肉丝炒茄子

茄子炒肉超下饭,用五花肉煸出油来再炒很会吸油的茄子更是方便。 不过今天是用中午煮凉拌茄子时顺便烫好的茄子来做的,速度加快不必等茄子软,方便快速上菜。

清炒茄子

喜欢蒜头味道的朋友一定会喜欢这道菜 蒜头切块加上一点辣椒升级茄子的风味 大火清炒茄子再用和风酱油调味 甘甜又不失咸度 辣味更能让茄子的风味大大提升哦!

豆瓣烧茄(五辛素)

今天又带来一道简单的烧茄子,其实做法都大同小异,只是在酱料上做些变化。 🍆相关食谱:「蚝油焖茄🦪」、「鱼香茄子」、「塔香茄子(五辛素)」、「清炒茄子」、「泰式餐厅的塔香辣炒茄子」

塔香茄子(五辛素)

之前分享过的「鱼香茄子」和「泰式餐厅的塔香辣炒茄子」等食谱均为荤食,这次带给大家五辛素的烧茄子。 辣豆瓣酱是红色的,陈年豆瓣则是黑色、辣度低,两者风味不同,可依个人喜好选择。