【极简】蕃茄拌沙拉 ＠佐肉解油腻
相信您一定有这样的经验：烤箱里烤着香喷喷的肉类料理，可能是猪肋排或叉烧肉，不想老当肉食性恐龙，也不想再起锅炒青菜或洗叶菜拌沙拉，是否有两全其美的食谱呢？ 有的！这道料理好洗好切好拌，满足走极简风的我，微酸的口味，佐肉类一起吃超解腻～您也一定要试试！ 同场加映：拌入的绿薄荷：
炒青菜
ㄚ曼达的厨房~幸福鱼饺咖喱
煮咖喱通常都会准备很多材料，一下子要炒青菜，一下子要先川烫肉，然后还要花时间让食材熟透，今天示范的这一道咖喱，只要十分钟，就可以上桌啰！除了有营养的蔬菜，还有好吃的鱼饺、蛋饺与花枝饺，如果非常喜爱饺类，还可以加入虾饺与燕饺~美味迅速上菜~
防疫宅料理~~疗愈的黑木耳炒豌豆
有时觉得很疲惫反而不想要用很花俏的食物, 只想要简简单单的吃一顿最简单、接近原味的料理。在WFH时白天还蛮忙碌的, 但是中午的时候还是很坚持地准备了一盘亲自动手、从头做到尾的炒青菜。因为在准备这道菜的同时、不管是挑完一整盒的豌豆、切红萝卜、切木耳、甚至切姜片切丝的过程, 都让我觉得好疗愈。完成之后也开心的吃完, 又可以将心灵充饱电面对下午辛苦的工作。
