炒韭菜花
♥我的手作料理♥ 蒟蒻双脆炒韭菜花
蒟蒻,我很少去买来烹煮,但是外食时又常点它,尤其是吃火锅一定要有的,低热量零负担又帮助消化,又被称为肠胃清道夫,可见之厉害!朋友寄来一大箱,来的正是时候,七月拜拜频繁每天大鱼大肉,此时来个膳食纤维料理,全家肠胃大清理
[韭菜花虾仁煎蛋] 耐蒸不变味便当菜
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韭菜花与芹菜、芫荽类似，都有特殊的味道，炒韭菜花时香气四溢，令人垂涎欲滴。挑选韭菜花茎部纤细，质地比较水嫩。从韭菜花切口面看保水度及新鲜度，越饱满的表示越新鲜。在做这道菜时，炒韭菜花的香气飘散出去，连不太喜欢吃青菜的小王子都认不住偷吃几口哩！
