炸茄子

茄子一直是我的最爱。妈妈只要上市场看到茄子就会想到我，为我多买几条茄子回家料理给我享用。不管是炸茄子、闷茄子、咖喱茄子。。。我都好爱呀!!!

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食是一种幸福，品味是一种情趣。

咖喱 11 点赞 1287 浏览

这是一道适合在夏天吃的料理茄子虽然是炸物，但是搭配柠檬和辣椒做成的酱汁格外清爽十分下饭~~~

茄子 14 点赞 1320 浏览

好吃的炸茄子唷

茄子 117 点赞 1071 浏览

茄子+青椒，鲜艳的紫色跟绿色，烹煮后转为软绵的口感，还能保持外皮颜色，是一道色香味俱全的家常菜。

便当 19 点赞 1565 浏览

炸茄子香软好吃，外酥内软，加上放了九层塔的绞肉，香气十足～也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /

茄子 110 点赞 826 浏览

用微波炉处理茄子真的很方便，既可以保持茄子的紫，也不用麻烦地开炉煮水压锅盖，或是弄了一锅的油就只为了炸茄子，不只浪费时间，也浪费能源和其他食材，所以呢，就茄子交给微波炉吧～省时又省事，加上夏天是茄子的盛产期，最适合做成凉拌菜了，可以一次做好放在冰箱，随时都能上桌，不只美味，节能、省时又省事！

茄子 111 点赞 1945 浏览

很多人喜欢去外面吃炸茄子，其实自己在家里做，也很简单，酥酥脆脆好好吃呀，不知道这道菜的名字，因为是妈妈教的，所以叫祖传😂

茄子 45 点赞 2105 浏览

夏天太热没胃口可以试试这个蒜香茄子，做法简单，好吃又下饭🍆 最近天气实在太热了，只想吃些凉凉的菜！发现很多煮友也都喜欢小吃店的小菜系列，今天分享这道不用炸茄子，也可以让茄子保持亮亮紫色外表的减脂煮法～

茄子 16 点赞 1978 浏览

红烧茄子这样做外酥里嫩好吃还入味，茄子要好看又要好吃入味又不能太过软烂要它保色又不吸油真的不容易是不是一个很难相处的食材来吧!一起努力研究它在这个夏季跟它成为朋友吧~

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