炸酱
蒸腐皮面卷【小七古早味大变身】
炸酱是中国的传统菜餚,香浓的豆酱是它的特色,将豆酱与绞肉炒製,配面、配饭都相当适宜。 香港的炸酱是以辣豆瓣酱及番茄酱为主要材料,韩国则是使用春酱(黑豆酱),而7-ELEVEN则使用发酵三个月的黄豆酱,搭配日本麻油爆炒多种香料及精选猪脚肉製成,让炸酱散发更浓郁的香气,吃起来更甘甜。 做成腐皮卷,再搭配其他更多食材,除了在味觉上勾引胃口,视觉上也是一大享受~~~
韩式炸酱饭, 짜장밥
这个韩国代表的家常菜料理, 在韩国超级市场咖哩料理包旁边, 一定有这种炸酱料理包,就像台湾的滷肉饭, 日本的咖哩饭,是妈妈的味道, 这道由低脂鸡肉和丰富蔬菜, 一起在酱汁里煮,香气迷人、层次丰富、 营养好吃的料理,不爱吃蔬菜的人也一定喜欢, 菜炸酱做菜步骤的照片和料理小技巧: