烫青菜
苦茶油拌花椰菜,3分钟低热量养生料理
比烫青菜还简单,完全不用放水或油,只要将花椰菜放进锅子焖3分钟冒出蒸气,关火再焖30秒即可。 蔬菜的养分不会流失在水里,也不需担心热炒的油的热量问题。 苦茶油有台湾的橄榄油之称,很适合拌菜,花椰菜则是「蔬菜之王」、「防癌高手」,这是道简单又健康的料理,不妨试试。
XO酱竹笋肉丝意大利面
老爸老妈访日带来的家乡伴手礼中,XO酱便利好用,已用来炒东炒西,拌烫青菜等等。若还有什么用法,非常建议拿来做意大利面~ 用XO酱来炒意大利面,中与西的并用,别有一番风味喔~ 我的FB分享东京的生活点滴~
四分钟快速烫青菜之青花菜实测版
一般来说对青花菜的印象就是要煮很久,用此方式很快速,不用等水滚等到热呼呼,只要开火四分钟就完工了,营养不流失(之前写过水炒青菜,本次实测花椰菜的时间)
古早味肉燥-手绘食谱
25分钟卤一锅万用的肉燥,拌面、拌饭、烫青菜淋酱,是家中不可或缺的常备菜,妈妈的好帮手。 我的新书 【Rea手绘食谱:是便当也是餐桌料理/88道零失败减糖食谱】各大网络/实体书店都可以买到啰!