煎鱼

皮蛋炒水莲

前几天到附近生鲜超市买东西,刚好看到水莲和皮蛋在特价,于是没有抵抗力的煮妇又将它们一起带回家😅。 晚餐想炒水莲,又不想放肉丝或蛋,翻了翻家里有的食材,突然蹦出了加皮蛋炒的念头(反正地瓜叶炒皮蛋也很好吃嘛!水莲应该也不错),然后就变成一上桌就不小心被秒杀的菜肴了。

酱烧蒜苗煎豆腐「味之素品牌」高鲜味精

不锈钢锅如何不抹粉煎豆腐又能恰恰不沾锅是有诀窍的! 只要锅烧热到滴几滴水入锅会形成水珠状在锅中不停滚动,代表不锈钢锅不沾模式打开了! (不要烧到冒烟喔! ) 倒油入锅稍微烧热即可放入豆腐,不管煎鱼或煎蛋都能达到不沾的效果喔!

♥我的手作料理♥ 鲜鱼粉丝煲

近几年台湾鱼类的养殖业非常发达,各种鱼 在不同的季节还是能吃得到, 新鲜直接真空冷冻,有时还比去传统市场买还青, 大热天找了百般借口不想上市场~超市真是 一个好选择,吹冷气买菜生鲜皆有,不用为了买个鱼 而起早~~

鲑鱼蛋包饭

利用煎鲑鱼的油,又是炒饭又是煎蛋又是炒青葱, 虽然只是煎鱼、炒饭、煎蛋、炒葱,却什么营养全顾到。 鱼肚部份没入炒饭,配啤酒。