煮汤圆

不龟裂汤圆

做造型汤圆最怕汤圆皮太干容易龟裂, 研究了这个生熟面团的食谱, 延展性高而且不会龟裂, 大家可以试试 !

山药

吃腻了山药排骨汤,换成甜品,只加糖水又太无聊,于是加了一椰奶,又放了些小汤圆。房子里充满的椰香味,吃起来不是绵密的是另一种”桑桑”的口感。 初秋,来碗椰香山药,好像打了不怕风寒的心灵预防针。

煮汤圆小技巧

冬至到来, 家家户户都要吃汤圆应景, 如何煮出软Q不糊口的汤圆是有技巧的哟~ 除了慎选纯糯米製的汤圆,(不要选糯米粉製的汤圆) 更重要的是火候和时间的掌控, 做对了, 今年的汤圆铁定大受家人喜爱~ 今年, 你吃汤圆了吗?

灶咖の微笑骰子汤圆「人生必胜狮巴豆」

糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会全身发热,达到御寒、滋补的作用,最适合在养生食用。 代表着圆满的汤圆,特製必胜狮巴豆造型,养生外更添玩味! 随喜搭配各种养生的汤料,在这个发凉的秋天,开始准备随时为亲爱的家人,补充满满的元气。

暖暖姜汁番薯小汤圆

生活里很多原已习惯的小吃,外头随便买就有,很少了解原来自己做是这么的容易。 市场卖的小汤圆,当然便宜又不用花时间做,干嘛那么辛苦呢?不过,自己做的汤圆就是不一样,不仅口味可以自己变化,也是个可以跟家人或朋友渡过美好煮食的简单活动。 冬日下雨午后不知做啥好?准备几样简单的材料,就能送出美好的邀约,一起搓圆圆、享用美味甜蜜的好滋味,暖度直达心坎里哪。。。