三色汤圆【白玉抹茶】

好冷的天气，连甜点也要热呼呼喔！这道三色汤圆适合亲子一起同乐，跟孩子一起玩搓搓乐( ^ω^)最后再开心的一起吃掉超幸福！我们用天然的巧克力粉跟抹茶粉来调色，原味不调色的就泡抹茶汤加上原味汤圆就是成熟大人风味的【白玉抹茶】巧克力的部分煮后颜色会加深，但抹茶只有淡淡的粉绿，并不会有像色素般的绿色在家自己做安心又健康喔！

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材料单

200g糯米粉
160cc水
一匙巧克力粉
一匙抹茶粉(糯米团)
一茶匙抹茶粉(抹茶汤)
适量糖

准备：30分钟
加工：20分钟
额外：1 小时 10 分钟
总时：2 小时
份量：5
产出：1（5 份）
营养信息

美食图片

步骤

第一步：
材料大集合
第二步：
糯米粉各100g秤好二份
第三步：
每一份糯米粉加80cc的水调匀揉成糯米团
第四步：
其中一份糯米团再分成二份，分别加入巧克力粉及抹茶粉揉成巧克力及抹茶风味的糯米团。抹茶风味若希望颜色再更深一点可以再加量，调整到自己可接受的程度，因为给小孩吃，不希望抹茶份量太重。未调味的糯米团就直接搓成汤圆
第五步：
接着将糯米团搓成条状，再分成一小块后搓成圆圆的。
第六步：
煮二锅水，一锅加糖做为汤底，一锅是煮汤圆用。汤圆煮好直接加甜汤就可以享用了。
第七步：
【白玉抹茶】的部分，先用热水加一茶匙抹茶粉成抹茶汤，加入原味汤圆，及适量的糖水调製甜味即可。