牛蕃茄
凉拌双茄(茄子&蕃茄)
最近看到茄子变便宜了, 而且品质还不错, 就买了一些回家煮, 每次料理茄子都是用热炒方式, 这回想来试试没有做过的凉拌茄子, 刚好最近这几天的天气超热的, 很适合吃凉拌菜, 味道咸香好下饭唷。 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~
无盐料理- 蔬食马铃薯饼(五辛素/蛋素)
*利用马铃薯和蔬菜熬蔬菜高汤,倒出高汤后,将材料的水份沥干,做饼。一举两得,完全不浪费食材。 *若不煮高汤,也可直接煮马铃薯加一些蔬菜下去煮。 *沾酱可自行调整,不吃盐的人。可省略。
英国乡村咸肉派,农舍派/牧羊人派
这是道英国家常的咸肉派,主要食材是绞肉及马铃薯。以牛绞肉做的叫农舍派,羊绞肉做的则是牧羊人派。而我则用猪绞肉。这是道可以吃的饱的菜肴,搭配沙拉、汤就可以饱餐一顿了。