甜酒酿

贵妃牛烧栗子南瓜

为何称贵妃~牛? 入口即化的意思吧! 总之:牛腩及半筋半肉的软糯Q弹搭栗子南瓜绵密鬆软,真是便当菜的好朋友⋯

酒酿南瓜汤圆🎶

邻居分享自製的甜酒酿, 打个蛋花加入⋯ 成为温补的酒酿蛋花甜汤。 妈咪以南瓜和糯米粉, 搓成面糰; 再塑成小南瓜的造型。 可爱又美味的⋯ 酒酿南瓜汤圆甜汤。 欢迎来逛逛妈咪的厨房喔! /

日式。简易版高汤高丽菜卷

这是一道非常简单又快速的懒人料理, 不用花费心思去熬煮高汤就可以做出鲜美的日式高丽菜卷, 不用20分钟就可以轻鬆上桌的美味。 豆渣的使用, 让肉馅吃起来更加软嫩多汁, 简易的鲜美柴鱼高汤酱汁, 提升高丽菜卷鲜甜清爽的好滋味。 因为我懒惰, 所以我连高丽菜卷都没有绑起来, 反正蒸好就会自己定型了, 就懒惰着享受美味吧~~

冬暖甜酒酿蛋汤圆~~简易版

最早小时候接触到甜酒酿,是邻居老荣民教妈妈做给妹妹舒缓冷咳的食补,尤其是在冷冷的冬天,烹调出暖暖的围炉餐桌~当然市面上也有卖工厂大量製作的甜酒酿,但是总是不及纯手工製作的天然~~

立冬饮品-红萝卜酒酿姜汁饮

11月7日,立冬 冬季正式来临,古人在忙碌了一整年后,将在冬季让辛劳了一整年的身体好好休息,也趁机进补一下,红萝卜酒酿姜汁饮可以补血并促进血液循环,是立冬一早最好的饮品。

甘酒烤饼

天冷了,喝碗甜酒酿暖手暖脚很是舒服。甜酒酿用途很多,加在料理可让菜肴更鲜美,放入面包是画龙点睛,和椰子油做成饼干,不仅酥脆,甘香兼容,让成品更有意想不到的美味组合。 野犬的春梦:

酒酿汤圆

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。