生粉

【过年菜!】鲍鱼花胶烩海参

新年煮新年菜!肥舅父大厨准备了最顶级酒店的干鲍鱼、花胶和海参煮法,按这个住家过年食谱煮鲍鱼花胶烩海参,为自己和家人送上最豪华美味的新年大餐! 附影片教学 ->&gt后/ 希望帮到你吧 !

绿茶凉糕

夏天就是要吃凉糕啊(?⋯⋯) 大米做的凉糕,滑嫩爽口,香甜沙软,这个季节来一份,简直太解暑了,家人很爱凉糕,我们到了风景区就要买来吃。 今天自己来做吧! 想吃多少做多少,自己做的也能加料吃到高兴。 绿茶凉糕微甘微苦的大人滋味,让人吃了停不了口。

黑糖凉糕佐黑糖蜜

没有秤的可以参考---我的量米杯是160cc 一量米杯的黄豆粉约 80g..... 60g约为120cc....0.75量米杯 一量米的地瓜粉杯约100g.....160g约为260cc.... 1.6量米杯 一量米杯的黑糖粉约110g.....120g约为170cc..... 1量米杯再多一些

豆腐肉丸🍡

做了简单而健康的豆腐肉丸,用硬豆腐代替部份猪肉,不但脂肪较低,而且豆腐也为肉丸带来湿润的口感!我自己比较喜欢猪肉和豆腐的比例为3:1,吃起来豆味不突出,肉丸湿润松化,妈妈就喜欢下更多豆腐,吃起来会像豆卜酿猪肉😝 肉丸不但可以用茄汁煮、红烧、煮汤,也可以用来配意粉或芝士焗,非常百搭!

特色鱼香酱爆豚肉丝

调鱼香料汁,做鱼香肉,品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

酱爆铁板玉子豆腐

非常之咁好下饭既一个餸!! 有齐豆腐、蛋、猪肉碎同酱汁,大人小孩都喜欢! 详细食谱在 -- 姊妹。食谱交换。週记 /

香草三文鱼扒

没有太多时间预备晚餐 三文鱼扒是一个好选择 上班前拿出所需份量解冻 下班回来把它洗净,加上腌料腌15分钟煎熟便可 配上意粉或饭及蔬菜便是营养而可口的家常便饭啦^^

【视频教学】日式酱烧大葱鸡肉串

老娘常常会用鸡肉来做下酒菜 这次做了大葱鸡肉串, 主角不是鸡肉,而是大葱 经过酱烧的大葱不单不会有辛辣,而且甜甜的超好吃! 鸡肉嫩嫩的当然也好吃,但大葱令我更惊喜! 结果是我把大葱都吃了! 肉就留给某人帮忙解决! 视频教学: /

【影片教学】避风塘素腐皮卷

港式风味,我第一时间就想到避风塘菜! 一味完全由香港人自创的菜式 加入卷入素菜的腐皮卷,香脆美味 而且做法简单,在家也可以做到大排檔风味! 一下锅,老远已有人问『什么料这么香?』 影片教学:/