彩色低卡蒟蒻碱粽（无淀粉无碱）低醣生酮可
端午炎热的午后，来颗冰凉的碱粽当甜品，无比幸福满足。 利用蒟蒻米跟洋车前子粉，完成无淀粉的健康碱粽，让夏天多一种甜点选择，开心迎接粽子节！ Yolanda Chang 圈妈烹饪笔记
生酮饮食
［烤箱料理］无面粉柠檬杯子蛋糕（无麸质）
今天又来分享无面包的蛋糕——柠檬杯子蛋糕。有follow我的朋友都知道我有麸质不耐症，吃含有小麦、燕麦的食品会过敏，这对喜欢吃蛋糕甜点的我来说，真的很难熬。在台湾要买到没有麸的食物很难，有些声称没有麸的食品，我吃了也会过敏（大概是被其他生产线的含麸产品污染），要确保自己吃的食物没有麸，那就只能自己去做。今天分享的小蛋糕，是用蓬莱米粉来做的，适合与我一有麸过敏的朋友，也适合生酮饮食的朋友喔～
生酮版Granola
#异国料理 经过数个月的努力，生酮饮食终于也有「麦片」可以当早餐吃了。 Granola简单的说，就是麦片的一个种类。在欧美是被归类为「原始人食物」的一种。除此之外，Granola更添加坚果、果干等天然食物，最后以蜂蜜烘烤，让整体呈现诱人的酥脆金黄色，若泡在牛奶当中也比较不会软掉。 拿掉蜂蜜、果干、麦片这些不符合生酮饮食素材后，就能同时享受「麦片」的口感同时兼顾生酮饮食原则了。
生酮版酥炸马自瑞拉绞肉夹心起司丸/起司片
生酮饮食者久违的马自瑞拉炸起司佳肴，本次实验食谱一次满足大家两种需求。 但基于健康饮食的原则，不建议大家老是吃这种油炸菜肴。
酪梨蛋起司焗烤-生酮饮食/低碳饮食
台湾每年夏天开始盛产酪梨，新鲜又美味，加上酪梨的营养价值非常高。 是一款生酮饮食/低碳饮食不可缺少的美味。 也是一道健康饮食。适合全家老小。
