番红花

番红花猪肉坚果炖饭

这是参考Nigella奈洁拉的食谱,炖饭有番红花独特的味道及柠檬的酸味,原本用的鸡肉换成了猪肉,猪肉用优酪乳、肉桂粉盐渍过,加上炒香过的坚果,再加上四季豆、茭白笋,口感层次丰富,简单又好吃。

【夏季蔬菜冷面番红花风味沙拉】

盛夏炎热的天气,来一道番红花冷面 看菜名好像很专业 但其实做法很简单 番红花是珍贵的食物香料,可活血、抑癌、强化心脏功能(但孕妇不能吃喔!) 冷面吸附莎莎酱汁的酸爽,混和洋葱的鲜甜、蔬菜的甜美 尝起来清爽沁凉,滋味丰富顺口

印度香饭 Nasi Briyani

Nasi Briyani在我印象中要去友族同胞的婚礼或是宴会我才吃得到的...用的米一定要是香米(Basmati Rice)不可以用台湾一般的米...因为香米黏性低口感松散干硬,用台湾米就Fu不一样了. 出自:

风味料理 西班牙风味焗烤饭

家里有隔夜饭 家人都不爱吃 利用一些小变化, 就变成异国风味的焗烤饭 保证通通下肚盘底见光!! 谁说西班牙炖饭一定要’海鲜’ 今天加了培根, 一样美味迷人~~~