盐酥鸡

【香辣盐酥鸡DIY】

一份盐酥鸡50元?!自己买上1-2斤的鸡胸肉(可请肉舖老闆代切),花个小时间一次炸完,多余的分装好即存于冰箱冷冻(市售冷冻盐酥鸡块),无论是蒸便当或再次酥炸都非常方便,油的品质也能自己安心掌握。

台式炸排骨(瓦斯炉油炸&水波炉)

充满浓厚台湾风味的台式炸排骨, 是便当店里一定要有的基本款, 自己在家不用烧一大锅油, 也能做的出来哦! 我这次实验了二种方式, 用油锅炸和用水波炉炸, 想比较一下有什么差异, 一起来看看吧。 欢迎到我的部落格“小星星厨房”逛逛~

盐酥虱目鱼柳

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

香煎山药

天气已渐渐凉爽,躺在冰箱一阵子的山药用香煎方式让他化身为伪薯片来吃吧~

[烤箱版]台味盐酥鸡

轻鬆三步骤,完成酥脆宵夜~盐酥鸡!用烤箱做出来的鸡块不油不腻,就算多吃也没有罪恶感喔!

Q版孙悟空造型便当

最近北部较湿冷,身体有些微恙,大妞也因班上许多同学挂病号,她也赶流行中奖了,加上自己也不太舒服,跟老闆请了一天假在家休息,带大妞看诊完,顺道绕去市场晃一下,买了一些食材便回家去 (下雨天也不能趴趴走),请假在家休息又閒不住,想说今年还没做过造型便当,于是加丝又搬搬出来,开始了我的便当製作课程,今年是猴年,也是大妞的太岁年,所以2016第一个造型便当,妈咪就以猴子作为主题

盐酥鸡

「盐酥鸡」在台湾是随处可见的小吃 但好吃的同时,也会担心商家的油是否干净 若您想吃,却有健康的疑虑 不妨自己动手试试看 不仅制作过程简单! 味道~我还能说不输外面卖的呦!