福菜
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梅干苦瓜🌿全素

梅干苦瓜🌿全素

苦瓜味苦、性寒，具有消暑清热、解毒健胃的效果。 炎炎夏日，正适合来盘退火的苦瓜料理，消暑又充满维生素C，快跟着观音山蔬食馆主厨，一起素食料理简单做吧! ✨慈悲的 龙德上师成立「观音山蔬食馆」提倡健康素食、慈悲护生，以"观音山素食料理简单做"的理念，提供多款素食食谱，让您一学就会！😊 🌈影音食谱:
全素
油闷竹笋~素滴唷

油闷竹笋~素滴唷

朋友带来的伴手礼~竹笋片~ 我的手艺不太行 只好快快跟老妈求救 免得这美味可口的食材浪费了呢！
全素

福气肉丸

福气肉丸
福气肉丸
福气肉丸
福气肉丸
我婆婆是客家人，梅干菜料理是她的私房料理，梅干菜客家话叫福菜，中国人过年最重视福气的东西，绞肉配上福菜，用圆形香菇镶填上圆滚滚肉丸，象征阖家团圆。
肉类海鲜年菜
好吃苦瓜

好吃苦瓜

炒苦瓜时、切记别直接下锅、多加一步、味道不苦、颜色翠绿不变色、天气炎热，来点苦瓜烹任降火气，这道简单又很有风味的苦瓜烹任，真的有效的让苦转成甘，好吃又下饭。
苦瓜
桂竹笋辣炒酸菜

桂竹笋辣炒酸菜

桂竹笋ㄧ般都和福菜炒 换个酸菜心炒炒也是搭配哦 严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /
五辛素
热乎乎福菜笋茸

热乎乎福菜笋茸

传统经典美食，咸香、微辣超下饭，一道美极了的拿手菜 上汤参茸炖绣球——鲜生新势力特别篇，我向全世界证明了实力的拿手菜！
竹笋

古早味客家福肉汤~福菜肉片汤

古早味客家福肉汤~福菜肉片汤
古早味客家福肉汤~福菜肉片汤
古早味客家福肉汤~福菜肉片汤
古早味客家福肉汤~福菜肉片汤
假日来到大溪客家庄，停好车抬头看刚好在某餐厅门口，直接就走进去填饱肚子吧。 三个人点了三道菜外加一个汤，姜丝大肠/醉鸡/炒山芹菜，外加目录上最便宜的福肉汤，就是这个福肉汤，孤陋寡闻的我没喝过，家人是客家人怎么好像也没喝过。上菜了，飘着福菜的汤里有五花肉片，好喝。真的有便宜(共750)又有好吃。 在北横公路路边的农产品展售区上就立刻买了福菜，回家立马拷贝，好喝......自己煮的喝好几碗，很满足。
汤
客家福菜苦瓜封肉汤

客家福菜苦瓜封肉汤

零厨艺也可完成的苦瓜封肉汤 因为使用福菜镶肉，煮出的汤也有淡淡的福菜香味，很清甜好喝🤤
绞肉
皇帝豆福菜汤

皇帝豆福菜汤

这个季节是皇帝豆的产季。 皇帝豆是高纤低热量又高铁高钾的好食物。 福菜或梅干菜可增加整个汤的香气。 趁快结束产季前赶紧自己煮来吃看看啰。
汤