粉蒸

粉蒸排骨

排骨,大米,地瓜一个,料酒,白糖,老抽,苹果醋(香醋也行),蚝油,适量没加盐的鸡汤(之前煮鸡汤的时候在加盐之前先盛出一部分)

粉蒸排骨

排骨,粉蒸排骨的调料包,米粉,红薯或土豆,黑胡椒盐

粉蒸排骨

排骨1斤,蒸肉米粉1小袋,水50毫升,酒酿2匙,辣椒酱1匙,香油1匙,甜面酱1匙,糖、姜末、蒜末、花椒粉适量

粉蒸排骨

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。

粉蒸排骨

排骨,米粉,芫荽(香菜),豆瓣,豆腐乳汁,花椒,姜,葱,蒜,盐,味精,胡椒粉,菜油

粉蒸排骨

品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

粉蒸排骨

米粉是现炒的,和糯糯的土豆一起吸足了肉汁,十分够味!

南瓜粉蒸五花肉

蒸到软绵、滑嫩多汁的粉蒸五花肉,是中式餐桌上常见的小点,底部铺上香甜营养的南瓜一起蒸,肉汁全部渗入软濡绵密的南瓜里,又是一道健康又美味的佳肴。 粉蒸肉可以用市售的,也可以参考另一篇自制手作的黄金蒸肉粉做法喔。