糕点
香蕉重可可布朗尼-减糖、减油、减淀粉
看到家中熟透的香蕉该怎么办?拿来取代糕点中的淀粉和糖最好! 改善原本重可可布朗尼的食谱,将奶油减半、去掉砂糖、将中筋面粉去掉超过一半,以香蕉中天然的果糖和淀粉取代之,改成较健康的版本。口味更松软,可可味十足!步骤一样简单哦!
一吃就停不了的韩国糖饼
家门走出去200公尺内就有一家烘培店,里头卖的面包和甜点虽然样式不是很多,但都很好吃,让我不爱吃太多甜食的人,想到都会嘴馋。但也因为自己喜欢在厨房做东做西,心里明白那一块小小的糕点里头有多少奶油和砂糖,还是自己动手做,可以控制油量和糖份最好,韩国糖饼就是我喜爱的甜点名单之一,刚煎好时最好吃,一口气吃上两三个都没问题。(咦? 这样不也是过量了吗?)
杏仁膏牛轧糖球-奥地利精选美食
奥地利在台湾最知名的甜品,当属莫扎特巧克力Mozartkugel了。 这个杏仁膏牛轧糖球,是采用莫扎特巧克力的四个主要食材之中的杏仁膏和牛轧糖制作。 这个在奥地利高级糕点店身价不菲的“杏仁膏牛轧糖球”,同样的美味愿望也可以在你的手中实现。 手工制作方法操作简单,不需要巧克力制作经验。 奥地利宝盒: