糕点

经典下午茶☕️古早味红茶

享用甜点,茶就是最重要的配角! 红茶属于全发酵的茶类☕️ 也是全世界最受欢迎的茶品 非常适合搭配着奶油味糕点一起食用 让「一口甜点一口茶」的享受更加有层次 继续看下去👀 里面有饮料店顺口的诀窍喔~

南瓜粿

最近南瓜大特价,买了许多,南瓜营养丰富,可以入馔,做糕点,甚至可以做为主食。芋头剉签可以做成芋签粿,那么南瓜剉签是否也有一样的效果呢?想到就做,照着芋签粿的作法,但减少糖量。有南瓜的清甜,黄澄澄的挺讨喜的。

怀旧凤梨糕点

每次去厦门都得排队才能买上的张凤记凤梨酥,这回在家就可以任性吃了,还带盒子和高级袋#传统糕点,酸酸甜甜的凤梨片,使蛋糕别有一番滋味,水果入馅,口感丰富,口味更显清爽。

红豆鲜奶糕

红豆牛奶冰是我最爱的冰品之一 多一个食材就能把它变成糕点 是你喝茶时的最佳良伴喔^^

布朗尼丫布朗尼(Brownies)

自认为并不是爱吃甜食的人。但开始尝试做甜点后发现,糕点可以是我喜欢的口味,不一定要‘很甜’才叫糕点。重点是那一口咬下去的口感、手边捧的是喜爱的饮点,这些不一定得出外身历于很有气氛的Café、事先到门口领号码牌才能享用。 师大路有家美式餐厅,里面咖啡可无限续杯,它们的布朗尼也很赞。每次去,一口温热的布朗尼加上热腾的咖啡,烦恼自动靠边站。 自己也做布朗尼时才发现,它也属于简单美食类:单纯。幸福!

如意小发糕【味蕾周记】

发糕,闽南语念作发粿,是华南以及东南亚一带流行的米食糕点。传统上认为糕点顶端有裂开的样子,是会发财、发达的好兆头,更是「发糕」名称的由来。客家人称这个裂痕叫做「笑」,笑得越开,便是一年有越多的福气。

杏仁浆茶

南杏,香气淡、味道甜,亦适合料理于茶饮、糕点。北杏,带苦味,多做为药用。扁桃,则是我们常吃的坚果零嘴杏仁果。各有特色效用!杏仁茶,有润肺养颜、止咳祛痰、润肠通便的作用。喜欢无香精、纯正杏仁茶饮,利用现有的豆浆机煮一壶,方便又快速!秋天,真的要来一杯唷!

香脆嫩滑炸牛奶

牛奶可以煮糖水、焗甜品、炒鸡蛋之外,原来还可以用来炸。脆皮炸鲜奶其实是一道非常神奇而又好吃的甜糕点,形状有如金砖,外表金黄酥脆、内里洁白软嫩。咬一口,酥化软滑,奶香味浓郁,味道清甜可喜,还有养颜的功效。