糕点

墨西哥面包 马来西亚Rotiboy版

Rotiboy就卖这一款面包的阿~出炉时整个商场香到(陶醉中) 在台湾的墨西哥面包的味道跟我在马来西亚吃的Rotiboy不一样...希望哪天我家也可以飘出这香味 出自: 原文: 英文

♦泰泰风食尚厨房♦花香熏烛熏泰式甜品

泰国的糕点甜品乃至椰浆多有一股特别的香味 那种香味多源自于花香 比如茉莉花.依兰花.安息花及香兰叶都是 花香的萃取方式很多以泰国来讲最常用的方式就是水洗,另一种很有趣的方式就是「熏」 把各式香花的萃取成分与蜂蜡结合製成「烛」 花香熏烛点燃吹熄之后「烟熏」甜品 这样熏出来的甜品 那种香气令人感动

【贺年糕点】马蹄糕

又一个贺年糕点,马蹄糕。较为清爽,不太油腻。做法简单,煮好粉浆,加入马蹄碎,蒸半小时便可,Q韧美味,快试试喔! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*

芋泥做法

芋头的料理多样化,可做成各式中式糕点小点心,我最爱吃芋泥,可以变化很多点心出来喔!

蓝莓起士塔

放假回到家中最温馨的时光之一就是和爸爸妈妈在家中享受悠閒的下午茶。除了一起品尝我和妹妹采购的伴手礼之外,我更喜欢让爸爸妈妈品尝我亲手製作的点心。喝着爸爸的拿手咖啡,一边品尝糕点,一边谈心,没有比这更幸福的事了!假期即将结束,虽然我总觉得快乐的时光特别短暂,但是我有满满的回忆可以在下次团聚前好好回味❤

布朗尼丫布朗尼(Brownies)

自认为并不是爱吃甜食的人。但开始尝试做甜点后发现,糕点可以是我喜欢的口味,不一定要‘很甜’才叫糕点。重点是那一口咬下去的口感、手边捧的是喜爱的饮点,这些不一定得出外身历于很有气氛的Café、事先到门口领号码牌才能享用。 师大路有家美式餐厅,里面咖啡可无限续杯,它们的布朗尼也很赞。每次去,一口温热的布朗尼加上热腾的咖啡,烦恼自动靠边站。 自己也做布朗尼时才发现,它也属于简单美食类:单纯。幸福!

亚麻仁籽抓饼。自己做健康又低油

平常都是做西式糕点, 趁假日做点中式面点当早餐~ 擀制时另外加点亚麻仁籽,做成 亚麻仁籽抓饼 , 也额外增加口感跟营养~ 亚麻仁籽富含Omega-3脂肪酸及纤维, 可以帮助控制胆固醇和血压、改善组织发炎、预防便秘的好处, 是近来很流行的养生食材之一。 (4片,1片约300大卡)

爱心开心果费南雪

费南雪Financier 在法文是"金融"的意思 这是一个在法国金融区的小糕点师傅 Lasne 为了附近的客人所发明的甜点, 客人可以单手拿着"金融"蛋糕, 边吃边看财报, 而且不会掉蛋糕碎屑. 方便又好吃, 从此这配方传了下来逾百年之久. 传统是用长方型的模子, 但是我用爱心模子替代. 也可以用其他的模子取代欧~

香脆嫩滑炸牛奶

牛奶可以煮糖水、焗甜品、炒鸡蛋之外,原来还可以用来炸。脆皮炸鲜奶其实是一道非常神奇而又好吃的甜糕点,形状有如金砖,外表金黄酥脆、内里洁白软嫩。咬一口,酥化软滑,奶香味浓郁,味道清甜可喜,还有养颜的功效。

法式玛德莲贝壳蛋糕

玛德莲是广受法国人喜爱的小茶点!在巴黎的各糕点店茶馆都必卖这款经典糕点~~独特贝壳造型与风味~是一款法国经典贝壳形状的小茶点,味道比一般海绵蛋糕更香更浓郁!传统配方上是加入杏仁粉,或加入柠檬皮丝,蜂蜜,让它更具柠檬蜂蜜清香风味! 脸书: